засолка рыбы - Самое интересное в блогах

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Малосоленая мойва в очень вкусном маринаде в домашних условиях - нежная и ароматная!

Понедельник, 16 Октября 2023 г. 08:08 (ссылка)

Screen Shot 10-16-23 at 07.27 AM (700x429, 430Kb)

Если Вы любите солёную мойву или кильку и покупаете в магазине пресервы, то бишь солёную рыбу без термической обработки, то этот рецепт навсегда отвернёт Вас от покупки пресервов в магазине. Гарантирую.

Чаще всего я так готовлю мойву. Если встречается в магазине приличная замороженная мойва, то покупаю всегда и для жарки-запекания, и обязательно чтобы осталось на "засолить".

Рыба, приготовленная таким образом, получается малосолёной, очень нежной, тающей во рту. Остановиться на одной рыбке ещё никому не удавалось, а готовится она быстро и просто.

далее

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Эффектная засолка ЛОСОСЯ

Вторник, 05 Апреля 2022 г. 13:28 (ссылка)

СЂ (29) (390x448, 220Kb)

«РУБИНОВЫЕ ЗВЁЗДЫ МИШЛЕНА»

ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ РЫБА

ПОЛУЧАЕТСЯ СЛАБОСОЛЁНОЙ,

с очень необычным сладковато-

пикантным вкусом, что сильно отличает

её от лосося привычного посола.