Это самая вкусная запеканка из кабачков, которую пробовала. Хоть запеканка и без мяса, но такой рецепт мне понравился даже больше чем кабачковая запеканка с фаршем. Если ищете удачные рецепты кабачки или что приготовить из кабачков, то такое блюдо из кабачков точно не оставит никого равнодушным. Готова его есть и готовить хоть каждый день летом. Из простых продуктов, по сути главные составляющие этого блюда кабачки и яйца, немного муки и масла, остальные овощи (морковка, лук) и сыр добавляйте по желанию, но имейте в виду, с ними получается намного вкуснее.

Кабачки - 1 кг
Морковка - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Твердый сыр - 150 г
Яйца - 5 шт.
Мука - 140 г
Масло растительное без запаха - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
соль по вкусу

Нежная и очень вкусная запеканка из кабачков.

Ингредиенты:
• кабачки 650 г
• яйцо 5 шт
• молоко 250 мл
• мука 130 г
• соль 1 ч.л (по вкусу)
• перец молотый 1/3 ч.л (по вкусу)
• зелень (лук, укроп)
• сыр твердый 100 г

Приготовление:
1. Яйца и молоко хорошо перемешать, добавить муку, соль, перец молотый и все смешать до однородности
2. Кабачки порезать тонкими кольцами, толщиной примерно 2- 3 мм и добавить их к яичной смеси
3. Зелень измельчить и добавить к кабачкам, все перемешать
4. Перелить смесь в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180° духовке 50 - 60 мин. Запеканка из кабачков готова.




Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "кабачки, тыква":

Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 10 - Кабачковая запеканка с сыром.
Часть 11 - Летнее блюдо: Овощное рагу с кабачками и картофелем.
Часть 12 - Нежная и очень вкусная запеканка из кабачков.
Часть 13 - Закуска из кабачков за 3 минуты! В микроволновке.
Часть 14 - Открытый кабачковый пирог. Без дрожжей и майонеза. Ну, просто объедение!
...
Часть 29 - Вкусная и полезная тыквенная каша с рисом. Видео рецепт.
Часть 30 - Вкусный тыквенный пирог, простой в приготовлении. Видео рецепт.
Часть 31 - Кабачковый омлет.

Фисо Калиниград - https://vk.com/wall-200444905_4335

Срочная печать на холсте Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210248992_4466

Проверка кабинета на прослушку Волгоград - https://vk.com/wall-210306618_3791

Только рис и кабачок (без мяса). Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.

Пилатес на реформере в Москве - https://vk.com/wall-210258319_3313

Ремонт газового духового шкафа с гарантией Челябинск - https://vk.com/wall-210306126_2230

Купить строительные леса Леруа в Москве - https://ok.ru/group/60961512620167/topic/155312444704903

Пещера шондонг вьетнам - https://vk.com/wall-210266295_1763

История науки Луи Пастер - https://vk.com/wall-210266295_1714

Плитка для промышленных полов Краснодар - https://vk.com/wall-210285905_862

Блюда из кабачков

Вам потребуется:



Кабачок — 1 шт.

Фарш — 300 г

Помидоры среднего размера — 3–4 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 100 г

Сыр — 100 г

Томатная паста — 2 ст. л.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Масло растительное



Как готовить:



1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.

4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем 

молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.

5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.

6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.

7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.

8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.

9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу.

Вам потребуется:



Кабачок — 1 шт.

Фарш — 300 г

Помидоры среднего размера — 3–4 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 100 г

Сыр — 100 г

Томатная паста — 2 ст. л.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Масло растительное



Как готовить:



1. Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.

4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем 

молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.

5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.

6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.

7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.

8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.

9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу.

Изготовление мемориальных комплексов на могилу Москва - https://vk.com/wall-210238361_718

Американский виски купить стоимость Краснодар - https://vk.com/wall-210266821_796

Лёгкий, простой и полезный ужин с кабачками, ничего жарить или предварительно отваривать не нужно, просто нарезаем и отправляем в духовку.

Блюда из кабачков