|
|
 Кахетинка
Котлеты из цветной капусты с сырным соусомПятница, 23 Августа 2024 г. 06:37 (ссылка)
Ингредиенты на 8 порций: 800 г цветной капусты, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 яйцо, 150 г муки, соль, манная крупа, растительное масло для жарки Для сырного соуса: 1 ст сливок 20% жирности, 200 г плавленого сыра, мускатный орех Приготовление: Капусту тщательно промойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут. Процедите и остудите. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Луковицу очистите и мелко нарежьте. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем положите морковь и жарьте, помешивая, до готовности 10 минут. Овощи остудите. Чеснок очистите, крупно нарежьте. Капусту, морковь, лук и чеснок измельчите блендером. Добавьте просеянную муку, яйцо, соль и вымесите руками до однородной массы. Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в манной крупе, а затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Приготовьте сырный соус. В сотейнике доведите до кипения сливки. Небольшими порциями, помешивая, добавьте плавленый сыр. Варите соус до загустения, приправьте мускатным орехом по вкусу. Выложите котлеты на тарелку и подавайте с зеленью и сырным соусом. Приятного аппетита!
Кахетинка
Запеканка из цветной капусты с курицейВоскресенье, 08 Октября 2023 г. 07:44 (ссылка)
Ингредиенты: Цветная капуста - 600 г Куриное филе - 300 г Яйца - 2 шт Сыр - 30 г Молоко 1% - 150 мл Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Цветную капусты разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, приправить солью и перцем и оставить на 5 минут. В форму для запекания выложить курицу, сверху цветную капусту. В миску взбить яйца с молоком, добавить немного соли и вылить равномерно на запеканку. Присыпать сверху натертым сыром и запекать в духовке до готовности. Приятного аппетита!
Кахетинка
Цветная капуста в соусеЧетверг, 05 Октября 2023 г. 05:42 (ссылка)
Ингредиенты: 500 г свежей цветной капусты 250 г сметаны 40 г сыра 1/2 ч. л паприки 1/3 ч. л чесночного порошка соль, перец Приготовление: Капусту разобрать на мелкие соцветия, переложить в форму и варить в воде 10 минут. В разогретую сковороду вылить сметану, добавить специи и натертый сыр, на слабом огне прогреть соус до легкого загустения 3 мин. Перемешать с капустой. Капусту можно заменить на замороженную, в этом случае значительно сократится время варки. Чесночный порошок можно заменить на обычный чеснок. Тогда сначала обжарьте 2-3 мелко нарезанных зубчика в капле масла, затем добавьте йогурт и далее по рецепту. Можно обойтись без паприки. Приятного аппетита!
Кахетинка
Цветная капуста, запеченная с сыромПонедельник, 07 Ноября 2022 г. 05:00 (ссылка)
Ингредиенты: Цветная капуста-500 г Сыр-150 г Яйцо-2 шт Молоко-200 мл Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Капусту отварить в подсоленной воде минут 5. Яйцо взбить с молоком. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить цветную капусту и залить яичной смесью, сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать в разогретой до 180°С духовке, в течении 15-20 минут. Выключить духовку и оставить томиться еще минут на 10, затем посыпать зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!
photorecept
Блюда из цветной капусты - рецепты вкусных и простых блюд из цветной капустыСреда, 27 Июля 2022 г. 09:32 (ссылка)
photorecept
Блюда из цветной капусты - рецепты вкусных и простых блюд из цветной капустыСреда, 11 Мая 2022 г. 13:14 (ссылка)
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
