Сколько стоит новогодняя ночь в ресторане в Новокузнецке - https://vk.com/wall-210267034_799

Ингредиенты:

Мука — 3–3,5 стак.
Вода — 1 стак.
Растительное масло (в тесто) — 3 ст. л.
Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
Свежие дрожжи — 20 г
Свинина жирная — 250 г
Говядина — 250 г
Лук — 2 шт.
Вода (в фарш) — 100 мл
Соль (в фарш) — по вкусу
Перец черный молотый (в фарш) — по вкусу
Рафинированное масло (для жарки) — 1 стак.

📝Приготовление:

1. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Понадобится одна огромная луковица или две средних.
2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара.
3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто.
4. Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
5. Пока тесто подходит, сделайте фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш.
6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным.
7. Спустя 1 час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы тесто не прилипало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу.
8. Положите столовую ложку фарша.
9. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки.
10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета.
11. Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон.
12. Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Потом переложите в большую тарелку и подайте к столу с кувшином молока.

Приятного аппетита!

Купля продажа дома с участком в Кинели - https://ok.ru/group/59655268270104/topic/155270324428824

Услуги гибки листового металла Нижний Новгород - https://ok.ru/group/70000000028493/topic/154939802015053

Нужен видеограф на свадьбу Москва - https://vk.com/wall-210268667_403

Раздел имущества адвокат стоимость Березовский - https://vk.com/wall-210231714_284

Гостиницы на карте В Южно Сахалинске - https://ok.ru/group/58670477869061/topic/153944048092421

Буквики в Москве - https://vk.com/wall-210233338_19

Статистика таможни в Красноярске - https://vk.com/wall-201159136_183

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Этот рецепт станет Вашим любимым! Готовьте не пожалеете!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий — 500 грамм
лук 2 шт
соль, перец (по вкусу)

Тесто

4 стакана муки (3 в тесто, 1 на обработку)
вода или молоко для теста — 360 мл
2 ст. ложки сахара
соль 1ч.л
2 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л растительного масла
1 белок

Рецепт приготовления

1. Смешать молоко (воду), муку, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.

2. Вымешиваем и ставим в теплое место на подъём.

3. Обжарить на растительном масле половину лука.

4. В фарш добавляем жаренный и сырой лук, соль, перец.

5. Хорошо перемешиваем и вливаем немного воды для получения сочного фарша.

6. Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки, диаметром 6-8 см.

7. На середину каждого кружочка выкладываем фарш, по окружности обмазываем тесто белком, сверху кладем второй кружок теста и защипываем по окружности.

8. Обжариваем беляши с обеих сторон, затем выкладываем на противень и накрываем фольгой.

9. Ставим в разогретую духовку до 175 С около 20 минут.

10. После этого беляши складываем в кастрюлю и накрываем крышкой или полотенцем.

11. Остывшие беляши получаются мягонькими.

Беляши

Диагностическая карта техосмотра Мытищи - https://vk.com/wall-210276145_179

Беляши по ГОСТу (как в киоске)

Расклейка объявлений цена в Челябинской области - https://vk.com/wall-210266654_318

Беляши на отменном заварном тесте

Беляши с мясом (Перемячи) с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте

Беляши с мясом (Перемячи) с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте

Когда в твоих руках горячий беляш с сочным мясом и хрустящей корочкой, и где-то рядом, буквально под рукой, есть еще несколько таких же красавцев, хочется думать что жизнь удалась.

Рецепт хрустящих беляшей на дрожжевом тесте

Активировать дрожжи. Замесить тесто.

Стол смазать растительным маслом и вымешивать тесто 7-10 минут без добавления муки до однородности.

Этот этап очень важен, чтобы беляши были пышными.

Убрать тесто в теплое место на час-полтора для выхаживания.

Туры в Албанию из Киева 2022 - https://vk.com/wall-210280906_40

Перевозка пациентов Тюмень - https://vk.com/wall-210266686_73

Таможенная стоимость Владивосток - https://vk.com/wall-210249096_427