|
Leovik10
Вторник, 25 Июня 2024 г. 11:24 (ссылка)
Шикарный завтрак из яиц и хлеба. За 5 минут получается ленивая пицца
За пять минут можно приготовить восхитительный и питательный завтрак, которого хватит на полдня. Для этого достаточно всего лишь взбить яйца и нарезать колбасу, не прибегая к замешиванию теста. Вместо теста будем использовать батон.
Ингредиенты:
1 белый батон
150 г копченой колбасы
4 куриных яйца
50 мл молока
50 г твердого сыра (например, чеддера или пармезана)
3 ст л томатного соуса
Помидор
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Специи по вкусу (например, перец, орегано, базилик)
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 24 Июня 2024 г. 12:12 (ссылка)
Шикарный лагман без лишней возни с заготовками: яркий на цвет, густой, на аппетитном мясном бульоне
Этот ароматный и сытный суп на основе говяжьих рёбрышек, насыщенный луком, чесноком, помидорами и специями, станет настоящим украшением вашего стола. Простой в приготовлении, он раскрывает весь свой вкус благодаря продуманной комбинации ингредиентов и специй. Следуйте рецепту, и вы получите наваристый и ароматный суп, который порадует всех любителей вкусной еды.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/6678b874a7d49)
Ингредиенты:
Лук — 300 г (5 некрупных луковиц)
Чеснок — 4 крупных зубчика
Подсолнечное масло — для обжаривания
Говядина на косточке (рёбрышки) — 1 кг
Томатная паста — 70 мл
Консервированные помидоры в собственном соку — 800 мл
Приправа мели-сунели — 1 ч. ложка
Зира — 0,5 ч. ложки
Куркума — 0,25 ч. ложки
Крупная соль — по вкусу
Базилик — 30 г
Острый перец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Яичная лапша — 100 г
Зелень (базилик) — по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 22 Июня 2024 г. 14:54 (ссылка)
Необычное и пикантное блюдо для любителей «синеньких»: баклажаны с базиликом и китайскими специями. Летний пошаговый рецепт
Что это? Салат или холодная закуска? Решайте сами, хотя по моему мнению это не важно! Важно, что блюдо получается не только восхитительно вкусным, но и невероятно освежающим. Само то, что нужно для жаркого лета!
Блюдо сочетает в себе нежные баклажаны, свежий базилик и пряный соус, который наполнен ароматами свежих чеснока, кунжута, острого перца чили и имбиря.
Баклажаны с базиликом прекрасно подойдут как для обеда в будни, так и для праздничного ужина.
Следуйте моему пошаговому рецепту и приготовьте блюдо, которое точно порадует и удивит ваших родных и близких.
Пряные баклажаны с базиликом (пошаговый простой рецепт)
Ингредиенты
(на 5-6 порций)
Свежие баклажаны — 3 средних плода;
Вода — 3 литра;
Свежий зеленый базилик — 1 небольшой пучок;
Свежий острый перец чили — 5 шт.;
Свежий чеснок — 4-6 зубчика;
Свежая кинза — 3-4 веточки (если не любите кинзу, замените её, например, петрушкой);
Растительное масло — 2 ст. ложки;
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 22 Июня 2024 г. 13:47 (ссылка)
Лучшая заготовка на зиму: баклажанная икра как делают только в Тбилиси. Простой способ
Баклажанная икра это прекрасное блюдо, которое можно намазать на хлеб или подать как гарнир. Особый вкус этому блюду придают жареные баклажаны, сочный сладкий перец, морковь, лук и разнообразные специи, с такими деталями икру делают только в нескольких ресторанах Тбилиси. Притом сам рецепт очень прост, повторить его сможет и новичок.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/667641638c722)
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 кг
Соль – 1,5 ч.л.
Сладкий перец (желтый, зеленый или красный) – 2 шт
Морковь – 2 шт
Репчатый лук – 2 шт
Лук-порей – 1 шт
Петрушка и кинза – по вкусу
Томатная паста – 2 ст.л.
Кипяток – 100 мл
Чеснок – 3 зубчика
Сахар – 1 ч.л.
Смесь перцев – по вкусу
Острый перец хлопьями – по вкусу
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Базилик – по вкусу
Растительное масло для жарки
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 19:13 (ссылка)
Жареный сыр
![Расскажу, для чего жарю сыр, и покажу, как это делаю. Это быстро и легко. Для жарки подходят сыры с высокой температурой плавления — это адыгейский сыр и специальный сыр для жарки.](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/5268479/pub_63d7b464cec2861150ff65c1_63d7b47483684f34be028cf4/scale_1200)
Расскажу, для чего жарю сыр, и покажу, как это делаю. Это быстро и легко. Для жарки подходят сыры с высокой температурой плавления — это адыгейский сыр и специальный сыр для жарки. Сегодня жарю адыгейский сыр. У него приятный творожный вкус, но он неяркий. Стоит только его дополнить травами и слегка обжарить, сыр приобретает интересный замечательный вкус.
Порции 5
Время подготовки 5 минут Время приготовления 5 минут
Ингредиенты
5 ломтиков адыгейского сыра
1 ст. л. растительного масла
по вкусу базилик (сушеный)
по вкусу орегано (сушеный)
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 19:03 (ссылка)
Салат Шакароб - лучший салат к шашлыку или плову. Узбекская кухня
![](https://i.ytimg.com/vi/GmIgT0myAhg/maxresdefault.jpg)
Шакароб – это очень простой в приготовлении салат, относящийся к Узбекской кухне, который позиционируется как один из лучших салатов к шашлыку или плову! Готовится он просто и быстро, обладает интересным вкусом с преобладающими сладковатыми нотками и пикантной кислинкой в послевкусии. Ингредиенты для приготовления салата Шакароб всегда найдутся в холодильнике.
Такой салат отлично украсит любой стол, на котором присутствует мясо, приготовленное на углях или плов. Очень рекомендую попробовать его приготовить! Приятного аппетита!
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Помидор красный – 4шт;
Помидор желтый – 4шт;
Лук репчатый (фиолетовый) – 1шт;
Петрушка – 1пуч;
Сушеный базилик – 1ч.л;
Перец чили – 1шт;
Уксус - 1ст.л;
Соль;
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 16:52 (ссылка)
6 альтернатив шашлыку для вылазки на природу
Удивительная безальтернативность шашлыка при выборе блюд для пикника, вылазки на природу или дачного отдыха начинает понемногу приедаться. В самом деле, набор из одноразового мангала, шампуров и маринованного мяса в ваккумном пакете вызвает сомнения у любителей хорошего вкуса. Тем не менее именно шашлык лидириует по всем позициям при выборе блюда для приготовления на костре.
Дело тут в простоте, которая не требует предварительной подготовки ингредиентов и вкусе, который хоть и оставляет желать лучшего, но вполне удобоварим. Мы собрали несколько рецептов блюд на костре, которые несложно готовить, но они удивительно вкусны и могут превратить вылазку на природу или отдых на даче в гастрономическое приключение, вспоминать которые вы будет еще долго.
Куриные ноги на решетке
![](https://r4.mt.ru/r26/photo2EEC/20217218128-0/jpg/bp.webp)
Ингредиенты:
8-10 куриных бёдрышек;
100 миллиграмм соевого соуса;
2 столовые ложки лимонного сока;
Черный перец;
Сухие базилик и розмарин;
Читать далее...
vartysh
Четверг, 20 Июня 2024 г. 21:31 (ссылка)
Давайте приготовим купаты из индейки с икрой из запечённых овощей и маринованным луком.
Ингредиенты:
Приготовление:
На раскалённые угли отправить баклажаны и перцы, периодически переворачивая в течение 5 минут. Головку чеснока завернуть в фольгу, отправить в мангал и присыпать углями. Переложить подпечённые овощи в большую миску и плотно накрыть фольгой на 20 минут.
С пропаренных перцев с помощью ножа соскоблить шкурку, разрезать пополам и удалить семенные коробочки. Нарезать на небольшие кусочки.
У баклажана снять кожицу, отрезать плодоножку и нарезать на небольшие кусочки.
У чеснока отрезать «попку» и выдавить чесночное запечённое пюре, отправить к овощам.
Овощи поперчить и посолить, полить оливковым маслом и добавить соус «Наршараб», перемешать.
На решётку на мангале со средним жаром отправить купаты и обжарить со всех сторон до румяной корочки в течение 7-8 минут, периодически переворачивая.
Красный лук нарезать полукольцами и отправить в миску, добавить сумах и уксус, посолить и добавить щепотку сахара, хорошенько перемешать.
На большое сервировочное блюдо переложить овощную икру и сверху выложить купаты. Украсить маринованным луком и зеленью. Сверху полить небольшим количеством (10 мл) соуса «Наршараб».
Приятного аппетита!
видео
Leovik10
Четверг, 20 Июня 2024 г. 11:33 (ссылка)
Запекаем рис как ещё раньше никогда не делали: гениальное блюдо по секретному итальянскому рецепту
Рецепт Ризо аль Форно считается почти секретным, поскольку готовят его лишь в нескольких регионах Италии. Это ароматное и сытное блюдо из запеченного риса, наполненное насыщенными итальянскими вкусами. В рецепте используется несколько видов сыра, мясной соус, свежие овощи и травы, чтобы создать идеальный баланс вкусов и текстур, приготовить его будет совсем несложно и дома.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66732f7a54cf5)
Ингредиенты:
2 чашки тертого сыра скаморца (можно заменить на моцареллу или копченую моцареллу) 3/4 чашки тертого пекорино романо
2 банки помидоров
100 г томатной пасты
2 чашки замороженного горошка (разморозить)
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
2 анчоуса
2.5 чашки риса арборио
800 г говяжьего фарша
Свежий базилик (для украшения и соуса)
Растительное масло
Соль и перец по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 20 Июня 2024 г. 10:45 (ссылка)
Недорогая свинина и немного капусты: делаем идеальный летний ужин
Сочный медальон из свиной вырезки и нежный салат из молодой капусты это идеальное блюдо для летнего обеда, или ужина. Свиная вырезка, обжаренная с зелёным базиликом и чесноком, подаётся с лёгким салатом из молодой капусты с добавлением моркови и томатов. Блюдо сочетает в себе ароматный, насыщенный вкус жареного мяса и свежесть овощей, создавая гармоничное и вкусное сочетание.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/667331660d5d6)
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 1 кг
Зелёный базилик (или фиолетовый базилик, петрушка)
Чеснок — 4 зубчика
Соль
Перец
Приправа для свинины
Сафлоровое масло
Рыжиковое масло
Морковь (для корейской моркови) — 500 г
Лук — 3 шт
Молодая капуста — 300 г
Томатная паста — 200 г
Соевый соус
Вино (полусладкое)
Сахар
Лимонный сок
Сливочное масло
Читать далее...
Leovik10
Среда, 19 Июня 2024 г. 16:21 (ссылка)
Кладём курицу или фарш прямо поверх баклажанов и запекаем. Проще котлет, и гарнир уже не нужен
Чтобы избежать много времени на приготовление сложным блюд наподобие голубцов, многие хозяйки предпочитают приготовить альтернативное, но не менее вкусное и простое блюдо. Одно из таких блюд - запеченные баклажаны с начинкой из мяса, помидоров и сыра. Делаются они проще котлет: достаточно выложить мясо на баклажаны, добавить помидоры и сыр, а затем запечь все в духовке.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/611b5b1ee9cc5)
Ингредиенты:
500 г фарша (можно использовать любой тип, включая куриное филе)
520 г баклажанов
520 г помидоров
80 г моцареллы (или другого твердого сыра)
7 г оливкового масла
Петрушка (для посыпки)
Сушеный чеснок
Перец и соль
Несколько листиков базилика
Читать далее...
leovik7
Среда, 19 Июня 2024 г. 13:30 (ссылка)
Шашлык из картошки с мясом в духовке. Маринуем по отдельности и соединяем вместе на шампуре
Сочное мясо с легко узнаваемым ароматом шашлыка вполне можно сделать не на мангале, а в обычной духовке. Готовить мы его будем сразу вместе с картошкой на шпажках, для придания блюду характерного вкуса замаринуем и мясо, и картошку отдельно.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/6017b091bd27b)
Ингредиенты: 6 средних картофелин, 300 граммов свинины, соль, перец, базилик и паприка по вкусу. Также вам понадобятся фольга и длинные деревянные шпажки. Готовить это блюдо очень просто. Берем картошку, моем и чистим.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 19 Июня 2024 г. 10:43 (ссылка)
Лучший способ готовить баклажаны на сковороде: добавляем сверху тёртый сулугуни
Этот рецепт баклажанов идеально сочетает в себе простоту и изысканность. Нежные баклажаны, запеченные с помидорами черри, ароматным базиликом и колбасным сыром, подарят вам незабываемый вкус, который все будут просить повторять еще не один раз.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/667258207012d)
Ингредиенты:
3 баклажана
200 г черри-помидоров
1 зубчик чеснока
немного миндаля
1 небольшая головка молодого сулугуни
Пармезан
Базилик
Соль
Перец
Оливковое масло
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 18 Июня 2024 г. 09:39 (ссылка)
Пармеджано из кабачков: вкусная запеканка с сыром
Этот рецепт цукини пармеджано основан на классическом пармеджано из баклажан.
Основа запеканки - свежие кабачки. Далее в ход идут два вида сыра и соус. Все сложить в форму для запекания и в духовку!
После рецепта прокрутите вниз, чтобы увидеть несколько советов и альтернатив.
Рецепт пармеджано с кабачками
Ингредиенты
1 стакан томатного соуса;
300 грамм сыра моцарелла, нарезанного тонкими ломтиками или кубиками;
150 грамм сыра пармезан, натёртого на тёрке;
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 15:31 (ссылка)
5 любимых салатов, которые я готовлю, когда надоело всё стандартное
Все картофельно - мясные салаты вроде оливье оставим на зиму! А летом хочется чего-то лёгкого, но сытного, вкусного...но новенького. Чтобы не "как обычно". Предлагаю полистать сегодняшний сборник оригинальных и простых салатов, которые можно приготовить на ужин, да и на праздничный стол некоторые из них для разнообразия поставить не стыдно.
Все фото в этой статье мои, но сделаны в разное время. Как знала, не удаляла их из телефона - авось пригодятся:)
Начну я с одного из моих любимых салатов. В кафе, где я обычно его заказываю, он числится под названием "нежность". Но называть его можно как угодно - рецепт и вкус от этого не изменятся.
Для этого салата я беру зелёные яблоки, черешковый сельдерей и куриное филе (отваренное заранее). Всё в равных пропорциях. Важно нарезать яблоко и сельдерей тонкой соломкой, а филе разделить на волокна - так вкуснее. Заправить салат можно сметаной с лимонным соком и горчицей или простым майонезом.
По вкусу можно добавить немного молотых грецких орехов или чеснок, пропущенный через пресс.
Следующий салат готовится ещё проще. Для него мне нужны свежие овощи (помидоры, огурцы и красный лук), листья салата (например, романо) и ароматная заправка.
Для заправки я смешиваю чайную ложку зернистой горчицы, несколько столовых ложек оливкового масла, половинку мягкого авокадо (разминаю вилкой) и столовую ложку лимонного или апельсинового сока. Помимо заправки добавляю к овощам соль и молотый чёрный перец.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 15 Июня 2024 г. 15:38 (ссылка)
Раскатываем полкило фарша в большой лист, а потом заворачиваем в фольгу. Рулет на замену котлетам
Из фарша у нас традиционно готовят вкусные, но уже слишком привычные котлеты. Мы же предлагаем сделать на замену более интересный и вкусный рецепт: полкило фарша раскатаем в большой лист, внутрь положим сырную начинку, а затем быстро запечем рулетом в фольге.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5fe2eb77cd5c3)
Три картофелины натираем на терке и отжимаем лишний сок. Одну луковицу мелко шинкуем и все перекладываем в глубокую миску. Туда же добавляем 500 граммов фарша, соль, перец, сушеный базилик, разбиваем два яйца и перемешиваем все вилкой до состояния однородной массы.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 15 Июня 2024 г. 13:29 (ссылка)
Лёгкая овощная закуска из кабачков, томатов и брынзы
![304](https://r.mt.ru/r28/photoC23A/20356319635-0/jpg/bp.webp)
Это блюдо можно назвать закуской, можно гарниром, а можно назвать и теплым салатом. Блюдо легкое, летнее, сочное и вкусное. Отлично подойдет это блюдо для разгрузочных дней или просто для легкого ужина. Берите для приготовления молодые кабачки, сладкие помидорки, соленую брынзу и вы будете рады вкусу овощной закуски.
Ингредиенты:
Помидоры - 6 шт.
Кабачки - 2 шт.
Брынза - 200 г.
Заправка:
Йогурт натуральный - 100 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 13 Июня 2024 г. 13:19 (ссылка)
Нежные котлеты по-мергельски: в основе курица, но сочностью не уступят мясным
Котлеты по-мегрельски восхитят вас своим насыщенным вкусом и ароматом. В рецепте используются простые ингредиенты, а процесс приготовления достаточно легкий, чтобы справиться с ним мог любой кулинар. Нежная текстура котлет, насыщенная пряными нотками овощей и копченого сыра сулугуни, не оставит вас равнодушными. Акцент здесь делается на деталях, чтобы добиться идеального результата. Следуйте этим шагам, и вы получите блюдо, которое станет хитом на вашем столе.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/666a2a3659a40)
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Острый перец (по вкусу)
Сливочное масло - 50 г
Филе бедра курицы - 500 г
Кинза - 1 пучок
Базилик (красный или зеленый) - 1 пучок
Кукурузный или картофельный крахмал - 2 ст.л.
Копченый сулугуни - 100 г
Черный перец, хмели-сунели, паприка, соль (по вкусу)
Яйцо - 1 шт.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 12 Июня 2024 г. 12:43 (ссылка)
Стакан муки и кипяток: делаем быстрые лепешки вместо хлеба
Из стакана муки и кипятка можно в считанные минуты сделать тонкие, ароматные лепешки. Они легко заменят хлеб, а готовить их настолько просто, что не понадобится даже скалка.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5f8142b4766a0)
В глубокую миску пересыпаем муку, туда же добавляем половину чайной ложки соли. И для аромата всыпаем еще половину сушеного базилика — также можно добавить зелень, орегано, сухой чеснок, а можно вообще ничего не добавлять и оставить лепешки более пресными.
Вливаем 100 миллилитров кипятка, столовую ложку растительного масла и замешиваем тесто.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 11 Июня 2024 г. 17:12 (ссылка)
Заворачиваем сыр в курицу и закрываем
Очень необычным и очень вкусным рецептом поделился опытный повар. Заворачиваем сыр в курицу, закрываем и почти готово — удивительно сочно!
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5d4541929249d)
Никаких сложных ингредиентов и не нужно. 3 куриные грудки, граммов 140 тертой моцареллы. Пара яиц, 400 миллилитров томатного соуса, 100 граммов тертого пармезана. Панировочные сухари, две столовые ложки свежего базилика и растительное масло.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5d4541d9cf5c6)
Грудка надрезается посередине так, чтобы образовался карман. Сюда засыпем тертую моцареллу и аккуратно закроем мясом. Панировка тоже проста: обваливаем заготовку в муке, окунем в яйца и затем в сухари. Следите, чтобы слой панировки был достаточно плотным.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 18:20 (ссылка)
Рецепты с красной рыбкой
Красная рыба - это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое незаменимыми питательными веществами. Вот шесть интересных рецептов, которые помогут вам насладиться этим деликатесом:
Гриль-лосось с лимоном и травами:
Ингредиенты:
Филе лосося
Лимон
Свежие травы (кинза, базилик, петрушка)
Соль-перец
Приготовление:
Посолите и поперчите филе лосося.
Положите его на разогретый гриль. Подавайте с ломтиками лимона и свежими травами.
Маринованный кета в соевом соусе:
Ингредиенты:
Филе кеты
Соевый соус
Мед
Чеснок
Приготовление:
Смешайте соевый соус, мед и измельченный чеснок. Замаринуйте филе кеты в этой смеси на пару часиков. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
Тунец с кунжутом и соевым соусом:
Ингредиенты:
Филе тунца
Соевый соус
Кунжут
Масло кунжутное
Приготовление:
Обваляйте филе тунца в кунжуте. Обжарьте на сковороде с маслом кунжутным. Подавайте с соевым соусом.
Лосось с медово-горчичной глазурью:
Ингредиенты:
Филе лосося
Мед
Горчица
Лимонный сок
Приготовление: Читать далее...
Leovik10
Четверг, 06 Июня 2024 г. 15:26 (ссылка)
7 ужинов из духовки на всю неделю
После работы придумывать вкусный ужин часто просто нет сил. Проблему решить просто: 7 потрясающе вкусных рецептов из духовки требуют всего 10 минут на подготовку и уже через час великолепный ужин можно подавать на стол.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5d46a803b9b5f)
Например, можно сделать картошку с курицей в медово-соевом соусе. Потребуется 4 куриных бедра, картофель, морковь, немного меда и соевого соуса. Из специй возьмем сушеный базилик, черный перец, орегано и мелко порезанный чеснок. Запекается все под фольгой в течение часа при 180 градусах.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 04 Июня 2024 г. 20:50 (ссылка)
Делаем сочной и нежной любую рыбу. Способ подходит и для трески, и для минтая
С правильным подходом сделать сочной можно любую рыбу, и треску, и еще более бюджетный минтай. Просто рыбу нужно не обжаривать, как делают это обычно, а протомить в соусе, чтобы она полностью пропиталась вкусом.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/61c3ae5576f8c)
Ингредиенты: филе трески, зеленый и красный перец, помидоры, базилик, чеснок, томатная паста, по столовой ложке уксуса и сладкого соевого соуса, соль, черный перец, паприка, чили, лавровый лист, немного масла.
Читать далее...
галина5819
Пятница, 31 Мая 2024 г. 05:15 (ссылка)
Очень простое и при этом изысканное блюдо в итальянском стиле. Белая рыба, томатно-винный соус, много базилика, фета — и всего-то 40 минут на приготовление такого вкусного блюда! Очень советую, особенно в качестве «горячего» на праздничный стол.
Leovik10
Понедельник, 27 Мая 2024 г. 21:11 (ссылка)
Накрываем мясо салатом и ставим в духовку. Рецепт подсмотрели у немца
Мясо в духовке часто получается слишком пересушенным, поскольку из него выходит весь сок. Решить проблему довольно просто: мы подсмотрели у немца новый рецепт, по которому мясо перед тем как отправляться в духовку нужно накрыть сочным салатом.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5fd31bb5137d8)
Мясо нарезаем на стейки толщиной в сантиметр и слегка отбиваем их кухонным молотком с обеих сторон. Солим, перчим, добавляем паприки.
Читать далее...
|