Цветаевский яблочный пирог

Рецепт из старой кулинарной тетрадочки. Ни разу не готовила, но вот пробил час "икс". Не оливье, конечно, но для разнообразия меню и для тех, кто любит неожиданные сочетания, очень даже неплохо. Угощайтесь!

Ничего в этом мире не меняется! Все как всегда: люди предполагают, а боги располагают. Вот, возьмем, к примеру, хотя бы эту самую бесполезную и совершенно никому ненужную Троянскую войну, длившуюся около 10 лет.

Почему обычно войны случаются? Для военного конфликта нужны серьезные предпосылки и глубинные причины: недопонимание и конкуренция в экономическом плане, дипломатические разногласия, социальные страсти, наконец. А тут что было? Что не поделили меж собой греки и троянцы? Земли? Так их было в достатке в Средиземноморье и Причерноморье: знай себе – строй города-колонии и торгуй с местными аборигенами. Экономики этих регионов между собой никак не конкурировали. Да и расстояние меж ними: на утлых суденышках не один день по морю добираться вдоль берегов. Ну не было причин для военного столкновения!

Британский художник Уолтер Крейн. Walter Crane (1845–1915)

А всю эту заварушку боги затеяли. Да не где-нибудь, а на свадьбе. Собрались как-то они попировать: морскую нимфу Фетитду замуж отдавали за Пелея, одного из греческих царьков из Фтии, что находится в Фессалии. А чтобы не портить себе настроение, решили не посылать приглашение одной богине с крайне скверным характером – Эриде. У этой дамочки была весьма отвратительная черта: вносить раздор, ссоры, споры, драки и даже поножовщину везде, где бы она ни появлялась. Ее так и звали: Эрида – богиня раздора и хаоса.

Свадебный пир богов. Арт. Фэнтези.

По сути, она-то и не виновата, это ведь ее ипостась такая, т.е., работа. Но ведь обидно же! Все пируют-гуляют, а она что ж, чем хуже их? И придумала, как отомстить. Взяла и подбросила на стол золотое яблоко из садов Гесперид. Мало того, что сады принадлежали Гере, жене Зевса, так еще на этом украденном яблоке была нанесена надпись "Прекраснейшей". Как будто бы непонятно, что самой прекрасной является та самая Гера. Иначе чего бы Зевсу жениться на ней? Но не тут-то было! Оказалось, что претенденток на этот титул предостаточно.

Во-первых, каждая из присутствующих на этом пиру богинь считала себя непревзойденно-привлекательной. Оно и понятно: макияж, прически, наряды на торжество подбирались с особым тщанием. А во-вторых, инициативу перехватили богини самого высокого ранга: та же властная Гера, Афина, строгая в своей мраморной красоте, и чарующая Афродита – куда ж без богини любви? Кто рассудит и приз присудит? Конечно же, Зевс.

Однако громовержец был умен: отдать яблоко Гере или поспорить с супругой? Не решился ни на то, ни на это. Афина – вообще его дочь, которую он сам и родил. Ну а уж Афродита… Не мог любвеобильный Зевс не отдать ей яблоко, но и отдать не мог. И порешил: пусть человеческий мужчина определит, кто самая-самая и прекрасная-распрекрасная.

François-Xavier Fabre. "The Judgement of Paris", 1808. (Франсуа-Ксавье Фабр. "Суд Париса", 1808).

Глянув с облаков на землю, боги узрели юношу, что пас козочек на склоне холма и на свирельке поигрывал. И вмиг предстали пред ним три лучезарные, восхитительно-бесподобные богини. И, как утверждают мифы, они явились Парису обнаженными. Однако те же мифы как-то скудно описывают эту встречу: явились, показали яблоко и вопрос задали. А все не так было! Этот юноша, Парис, хоть и был сыном троянского царя, т.е., аристократ голубых кровей с хорошей родословной, но увидеть пред собой сразу трех наиглавнейших и пленительно-потрясающих богинь, да еще даже без фиговых листочков на некоторых местах – явление не для слабонервных! Наверняка, ножки в коленках задрожали и в животе от страха забурчало. Да и как в таком состоянии можно определить, кто из них прекраснейшая?

А богини меж тем каждая на свой лад решили подкупить юношу. Гера, отвела его в сторонку и как хранительница домашнего очага наобещала, что подарит ему благополучие, большую дружную семью, многочисленных веселых и здоровых ребятишек. Не впечатлило: юноша был еще очень молод для того, чтобы семьей обзаводиться.

Афина, в свою очередь, посулила Парису воинские подвиги, непобедимость в бою и то, что в его честь и о его храбрости будут слагать песни и баллады. Однако для застенчивого молодого человека такая жизнь показалась очень уж суетной и тревожной.

Афродита же прошептала юноше на ушко, что самая красивая и желанная женщина в Греции полюбит его, если он присудит золотое яблоко ей. И это был беспроигрышный вариант: она точно попала в яблочко! У Париса только что закончился пубертатный период, гормоны резвились, и очень хотелось любви и ласки. Спор был решен в пользу Афродиты.

Яблоко раздора. Арт. Фэнтези.

Дальше пошло как по маслу: Афродита наслала чары на Елену Прекрасную, чтобы она влюбилась в троянского царевича. Муж Елены, царь Спарты Менелай, принял гостя радушно, не подозревая о подвохе, который готовил ему Парис. А тот подговорил Елену бежать с ним во время вынужденного отсутствия мужа. Да еще, говорят, прихватил с собой казну государства. И хотя в Спарте богатые люди были не в чести, но воевали они знатно и с добычей хорошей возвращались. Так что не один талант (талант равен 16,8 кг) золота и серебра в царской казне был.

Менелай прибыл домой, но ни супруги, ни богатства уже и в помине не было. Можно ему посочувствовать: и жену жалко потерять, и сокровищ лишиться в одночасье. Кликнул он бывших женихов Елены, а их, как утверждали очевидцы, было немало: от 12 до 40 человек. И все знатные: цари, царские отпрыски, дети богов всевозможных рангов и прочая. Собрали мощное войско и поплыли воевать Трою. Ну а как иначе? Ведь в свое время все они честно выдержали конкурс, и все честно соблюдали договор, хотя каждый из них мечтал обладать Еленой Прекрасной. А тут молодой и дерзкий выкрал желанную! Оскорбление, однако!

А что Приам, царь Трои? Как он прореагировал на то, что его воюют греки? Он был уверен в защищенности города: ведь крепостные стены строили сами боги, поэтому разрушить их было невозможно. Греки почти 10 лет стояли под городом, а ведь тоже знали о неприступности троянских укреплений!

Вот так и получилось: масса народу гибла и с той, и с другой стороны ни за что. Боги и те втянулись в баталии: кто за греков, кто за троянцев, и меж собой сражались, и даже ранили друг друга! Таки да – больно, но боги бессмертны, и для них эта кампания по захвату/защите Трои была чем-то вроде сафари – развлечением и отвлечением от повседневной рутины. А людей жалко.

Сама Елена уже разочаровалась в Парисе и хотела вернуться к мужу, но как это сделать при постоянном надзоре? И чего бы проще: верни Приам законную жену законному мужу, и войне конец! Что мешало? А греки? Какова цена победы, и оно того стоило ли? И зачем только Парис угостил яблоком Афродиту? Выбрал бы Геру и мирную жизнь. Или, на худой конец, Афину и был бы воспет тем же Гомером. Кстати, он-то, Гомер, единственный, кто, не воюя, одержал победу: "Илиада" и "Одиссея" его обессмертили.

А в этом мире ничего не меняется! Все как всегда: люди предполагают, а боги располагают, и деваться некуда: все уже решено.

источник

http://www.mistermigell.ru/post506910846/

Встаю на 20 минут раньше родных и балую всех на завтрак вкуснейшей выпечкой. Проще рецепта я не встречала

Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня я готовлю творожные булочки с яблоками. Быстро, вкусно. Непередаваемый творожный вкус и аромат, яблочная кислинка... Ммм... Очень советую попробовать!

 

Способ приготовления:

Творог разминаем вилкой, разбиваем крупные комочки. Яйцо взбиваем, добавляем к творогу.

Творог для этой выпечки лучше брать не очень жирный, не более 5%.

 

Фото автора

Добавляем сахар, ванильный сахар.

Ничего в этом мире не меняется! Все как всегда: люди предполагают, а боги располагают. Вот, возьмем, к примеру, хотя бы эту самую бесполезную и совершенно никому ненужную Троянскую войну, длившуюся около 10 лет.

Почему обычно войны случаются? Для военного конфликта нужны серьезные предпосылки и глубинные причины: недопонимание и конкуренция в экономическом плане, дипломатические разногласия, социальные страсти, наконец. А тут что было? Что не поделили меж собой греки и троянцы? Земли? Так их было в достатке в Средиземноморье и Причерноморье: знай себе – строй города-колонии и торгуй с местными аборигенами. Экономики этих регионов между собой никак не конкурировали. Да и расстояние меж ними: на утлых суденышках не один день по морю добираться вдоль берегов. Ну не было причин для военного столкновения!

Британский художник Уолтер Крейн. Walter Crane (1845–1915)

Бабушкин тайный ингредиент, который котлеты делает бесподобными: что нужно добавить в фарш

Котлеты могут стать еще вкуснее, если добавить в фарш особый ингредиент, который используют многие бабушки. Этот секретный компонент придаст котлетам сочность и насыщенный вкус, делая их неотразимыми для всей семьи.

 

Бабушкины котлеты с яблоком

Самая вкусная еда та, которую готовит бабушка и это не преувеличение. Мудрость и опыт позволяют им творить на кухне чудеса. Поэтому, используя их опыт можно и себе дома приготовить не котлеты, а настоящее чудо, такие мало кто пробовал. Котлеты с добавлением яблока, которое придает им необычный вкус и сочность.

Продукты:

• 
  куриный фарш – примерно 0,5 кг;


• 
  яблоко – 1 шт. (твердое, среднего размера);


• 
  лук – 1 головка среднего размера;


• 
  мука пшеничная – 2-3 ст. ложки;


• 
  соль – 0,5 ч. л. (по вкусу);


• 
  перец черный молотый;


• 
  оливковое (растительное) масло – 3-4 ст. ложки.