Шоколадная колбаска

Это самый простой и самый удачный рецепт колбаски. Прямо, как из детства.

🔸Вам понадобится: на 2 шт по 500 г
500 г печенья
100 г орехов
3-4 ст.л какао-порошка
3-6 ст.л сахара (по вкусу)
180 г сливочного масла
150 мл молока

В сотейник складываем мягкое масло, молоко, сахар. Когда масло растает, добавляем какао (если хотите более шоколадный вкус, добавляйте 4 ст.л.). Доводим до кипения, выключаем.
Печенье (юбилейное, топленое молоко) ломаем. Часть печенья я измельчала в крошку блендером, а часть просто руками ломала, чтобы были кусочки как в настоящей колбаске
По желанию добавляем орехи (у меня миндальные лепестки).
Добавляем масло с молоком в печенье с орехами, перемешиваем и формируем колбаски в пищевой пленке или пакете .

Оставляем в холодильнике до застывания (пару тройку часов), посыпаем сахарной пудрой, чтоб была похожа на настоящую колбасу.

Шоколадная колбаска


Ингредиенты:
• сливочное масло – 200 г.
• какао – 2 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• печенье по типу молочного или юбилейного – 1 кг.
• грецкие орехи – 100 г.
• сахар – 2 ст.л.

Приготовление:
1. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить сахар, сметану, какао.
2. В полученную массу добавить измельчëнные печенье и орехи.
3. Хорошо вымесить, сформировать колбаску, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 1,5-2 часа.

нам потребуется

200г песочного печенья
300г грецких (или любых других)орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука
200г масла (или 100г масла и 100г маргарина)
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао

Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!)
Растереть яйца с сахаром и какао.
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого.
Всыпать печенье с орехами, размешать.
Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку.

хорошо застывшую колбаску нарезать и кушать, наслаждаясь!

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Читать далее

400 гр печенья Юбилейное разломать на кусочки,200 гр орехов (у меня грецкие и миндаль) нарезать и немного обжарить.



В кастрюльке смешать : 1 банку сгущ.молока+150 гр слив.масла+100 гр тёмного шоколада+3 ст.л.какао нагреть и размешать до однородной массы, добавить печенье и орехи, размешать,выложить на пищевую плёнку.



Скатать колбаски и поместить в морозилку на 1 час.