удон - Самое интересное в блогах

Svetlana_ZnM

Удон с креветками

Четверг, 19 Сентября 2024 г. 22:36 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20240919_223403613 (700x350, 517Kb)

Азиатская лапша, морепродукты, овощи и насыщенный соус — удачное сочетание для быстрого обеда или перекуса.

🍳 Время приготовления

Общее - 20 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Лапша удон - 200–250 г

Репчатый лук - ½ штуки

Сладкий перец - 1 штука

Острый перец - 1 штука

Соевый соус - 3 ст. ложки

Соус чили - 1 ч. ложка

Устричный соус - 2 ст. ложки

Рисовый уксус - 1 ст. ложка

Сладкая паприка - ½ ч. ложки

Сахар или мёд - 1 ст. ложка

Кунжутное масло - 1 ч. ложка

Вода - 1 ст. ложка

Подсолнечное масло - 2–3 ст. ложки

Очищенные креветки - 350–400 г

Зелень - по вкусу

Кунжут - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Отварите лапшу по инструкции с упаковки и откиньте на дуршлаг.

2․ Лук нарежьте половинками колец, сладкий перец — соломкой, острый — небольшими кусочками.

3․ Соевый, острый и устричный соусы смешайте с уксусом, паприкой, сахаром, кунжутным маслом и водой.

4․ В воке или обычной сковороде разогрейте две ложки подсолнечного масла на огне выше среднего. Обжарьте креветки за 2–3 минуты и выложите на тарелку.

5․ Добавьте ещё одну ложку масла и уменьшите огонь до среднего. Закиньте лук с перцами и, помешивая, обжаривайте 1–2 минуты.

6․ Выложите в сковороду лапшу вместе с креветками и полейте приготовленным соусом. Оставьте на огне ещё на минуту-две, часто помешивая.

7․ Подавайте с зеленью и кунжутом.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

удон - Самое интересное в блогах

Удон с креветками

<удон - Самое интересное в блогах