Превратили банку тунца в норвежский крем-суп: заменит разом и уху, и овощные супы
Традиционные скандинавские супы со сливками и рыбок не очень привычны в нашей кухне. Но на самом деле, готовить их легко, а вкус получается сбалансированный и оригинальный. Один из лучших вариантов, знаменитый норвежский крем-суп, еще и прост в приготовлении: для его основы нам понадобятся обычные рыбные консервы.
Приготовить тунца в соевом соусе можно хоть хоть для повседневного, хоть для праздничного стола. Маринад по этому рецепту придаёт рыбе приятный и интересный вкус, равнодушным не останется никто!
Описание приготовления: Тунец получается очень ароматным и аппетитным, такая рыба будет хороша как в горячем, так и в остывшем виде. У тунца мясо красное и плотное, по вкусовым свойствам чем-то похожее на мясо свинины или телятины. Оно содержит огромное количества белка, витаминов и прочие ценности. Интересный факт, в тунце практически не заводятся паразиты, из-за чего его мясо отлично подходит для употребления даже в сыром виде. Поэтому смело можете регулировать желаемую степень прожарки. За основу берите данный маринад, ну а овощи можете использовать любые по вкусу или исходя из наличия. Мясо у тунца получается ну очень вкусное, рекомендую!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Тунец — 500 Грамм (филе, у меня готовые стейки)
Соевый соус — 2 Ст. ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложка
Лимонный сок — 2 Ст. ложка
Прованские сухие травы — 1 Чайная ложка
Лук — 1 Штук
Помидор — 100 Грамм (у меня черри)
Кабачок — 250 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас замороженная рыба, то достаньте её заранее из морозильной камеры и оставьте на нижней полке холодильника до полного оттаивания. У меня уже готовое филе.
Для маринада соедините соевый соус, растительное масло, лимонный сок и прованские травы. По необходимости добавьте 1-2 щепотки соли.
Выложите стейки в маринад и хорошо их смажьте со всех сторон. Оставьте минут на 15 мариноваться.
Лук нарежьте полукольцами и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Сверху распределите маринованного тунца.
По желанию добавьте между кусочками рыбы овощи. У меня кабачок и помидоры черри, но можно взять зелёную спаржу, болгарский перец и т.д. Овощи посолите, поперчите и сбрызните растительным маслом. Отправьте форму с рыбой в заранее разогретую духовку и запекайте около 30 минут при температуре 180-200 градусов. Учтите, что время и температура могут варьироваться в зависимости от возможностей вашей духовки.
Салат с тунцом и картофелем, по сути, - это наш знакомый и любимый салат Оливье. Мне очень понравилась идея добавить тунца вместо мяса или колбасы, салат приобрел новый, более интересный вкус. Этот рецепт я узнала от моей подруги Любы Чумаченко.
Для приготовления салата с тунцом и картофелем понадобится:
1 банка консервированного тунца в собственном соку;
2-3 вареные картофелины;
2 вареных яйца;
1 вареная морковь;
2 соленых огурца;
1 банка консервированного зеленого горошка (140 г);
соль, черный молотый перец;
майонез или растительное масло для заправки.
Картофель, морковь и яйца очистить и нарезать кубиками.
Открываем банку сайры и через 3 минуты паштет на хлеб готов
Всего за 3 минуты вы можете легко приготовить восхитительную намазку на хлеб, используя всего лишь банку любых рыбных консервов, яйца и лук. Этот быстрый рецепт позволит быстро создать вкусные бутерброды, которые обязательно понравятся вашей семье и гостям.
Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов (сайра, тунец или другая на ваш выбор)
Среди других рыб тунец выделяется рекордным содержанием белка и своим оригинальным вкусом, скорее напоминающим говядину. За это мы его и любим, правда, на стол он попадает не так часто, как бы хотелось. На прилавках магазинов свежий тунец довольно редкий гость. По большей части встречается он в обычных жестяных банках, поэтому консервированный тунец рассматривают в основном как походную еду. Однако содержимое одной такой баночки может стать полноценным ингредиентом для различных блюд. В этой подборке мы собрали 6 простых рецептов блюд из тунца, которые не требуют особых затрат времени, при этом блюдо получается действительно вкусным.
Мы делаем такой салатик, когда хочется "что-нибудь перекусить". А это бывает часто... Рецептик еще со студенческих времен (тогда, правда, вместо тунца была сардина). Готовится салат 5 минут. Съедается где-то за такое же время. Очень просто, быстро, сытно и очень вкусно. Поэтому баночка консервированного тунца у меня всегда припрятана в холодильнике.
Светлана_Ч
Leovik10
