|
key-note
Классический рассольник с перловкой и солеными огурцамиВторник, 16 Января 2024 г. 12:42 (ссылка)
Ингредиенты: 500 грамм говядины 200 грамм соленых огурцов 1 или 2 луковицы 200 мл огуречного рассола 100 грамм перловки 500 грамм картофеля 2 средние морковки 4 литра воды Соль и молотый перец Лавровый лист Приготовление: Промываем мясо. Режем кубиками и ставим вариться ≈ на час. В процессе варки обязательно нужно снимать пенку. Промываем перловку и добавляем к мясу. Чистим и нарезаем картошку и добавляем через 20 минут после крупы. Мелко режем лук и слегка обжариваем. Очищаем морковь от кожуры и натираем на средней терке. Добавляем к луку и обжариваем около двух минут. Нарезаем соленые огурцы и обжариваем отдельно в небольшом количестве бульона. Кладем огурцы в суп. Затем добавляем лук и морковь. Вливаем огуречный рассол. Кидаем специи и варим еще 3 минуты. Разливаем суп по тарелкам. Сверху можно посыпать свежей зеленью и добавить сметаны. Приятного аппетита!
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |