Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1891 сообщений
Cообщения с меткой

сократ - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Ipola

" Просто читай, и пусть слова ласкают твой слух, словно музыка."

Понедельник, 21 Ноября 2022 г. 16:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

"По одному только запаху, витающему над Бердом, можно было легко определить сезон года. Весна пахла пасхальным столом — молодой зеленью, отварной рыбой и крашеными яйцами, лето — клубничным, абрикосовым и ореховым вареньем, а осень… ммм… осень пахла счастливым сном Гаргантюа. Потому что после ветчинного аромата наступал корично-ванильный — хозяйки фаршировали сухофрукты смесью из разных сортов жареных орехов, посыпали корицей и ванилью и убирали куда-нибудь подальше от детских глаз. Иначе такие сладости грозились не дожить до новогодних праздничных столов. На больших подносах исходили умопомрачительным ароматом карамелизированные в сахарном сиропе груши и персики. В прохладных, хорошо проветриваемых помещениях «доходили до кондиции» длинные сосульки чурчхелы".

Наринэ Абгарян, "Манюня"

knigi_millionerov (700x330, 258Kb)

Талантливые писатели часто становятся культовыми личностями не только в мире литературы, но и кинематографа, моды и даже кулинарии. А некоторым уже удалось создать национальные гастрономические мифы. «Большой кулинарный словарь» Александра Дюма по сей день находится на кухонной полке у любого просвещенного француза. На Кубе вам предложат как минимум 10 рыбных блюд a la Heminguej.

Роман Михаила Шолохова «Тихий Дон» получился очень «вкусным» – невозможно избежать чувство голода в местах описания застолий в доме Мелеховых. Эти страницы буквально «пахнут» шолоховским казацким обедом.
Сам писатель больше всего любил, когда жена готовила жареную картошку и домашние свиные сосиски. Казачью еду он мог есть бесконечно!

СМЕТАННЫЕ КАРАСИ от Антона Чехова.

С детства великий писатель был отменным рыбаком: часто возвращался с рыбалки с большим уловом карасей, которых дома жарили в сметане. Именно это блюдо Антон Павлович возводил в ранг божественных. Вот что он пишет в рассказе «Сирена»: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».

Вкусовые предпочтения Пушкина всецело были отданы русской деревенской кухне. Но особенно душа поэта замирала при виде запечённой картошки. Готовили её по особому рецепту: вместе с кожурой обваливали в крупной соли и запекали в русской печи, поглубже упрятав в золу.

Анна Керн вспоминала, что мать Пушкина, Надежда Осиповна, даже заманивала сына к обеду печеным картофелем, «до которого Пушкин был большой охотник». Он ел его не только на обед и ужин, но даже на завтрак!

Николай Васильевич Гоголь хоть и воспевал русскую землю, тяготел к итальянской кухне. Прожив несколько лет в Риме, он навсегда пленился вкусами и ароматами местной кухни. Больше всего писатель любил традиционную пасту. По обыкновению готовил её собственноручно, добавляя к макаронам изрядное количество масла и засыпая их тёртым пармезаном.

Пушкин, Крылов, Гоголь, Толстой, Достоевский, Чехов, Булгаков, Блок, Цветаева и Шолохов – каждый из литераторов отличался оригинальным гастрономическим вкусом. Ищем любимые блюда известных прозаиков на страницах их же произведений, узнаем из воспоминаний родственников, дневников и фотоальбомов.

i (600x699, 254Kb)

" Просто читай, и пусть слова ласкают твой слух, словно музыка."
Роальд Даль.

«Я просматриваю сокровища древних мужей, которые оставили нам наследие в своих сочинениях, и если встречу что-либо хорошее, заимствую и считаю великой прибылью.»

Сократ.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Avel_Hladik

Лазурная яшма

Понедельник, 17 Октября 2022 г. 08:31 (ссылка)


 


Когда живешь, то все выглядит как случайность. И ненавидят тебя за то зло, которое тебе причинили, и любят тебя за то добро, которое тебе сделали.


 


Али-ибн Аби-Талиб сказал: Самое большое наследство - воспитанность. Фраза не устарела до сих пор. Так же актуальна и злободневна.


 


Наша дорогая редакция опять устала от глубинных морд и ватных харь.


 


И чем человек может гордиться в своей жизни? Разве что свободой выбора.


Поскольку бессмысленно гордиться синими или черными глазами, роскошной шевелюрой, светским положением, научными достижениями, или, скажем, большой жопой или высокими связями.


 


Одно-единственное (в той мере, повторяю, в какой у человека вообще есть что-либо, чем он мог бы гордиться, ибо эта мера, согласно Декарту и Канту, и я с ними согласен, не слишком велика - скотинке на двух ногах, ей особенно гордиться нечем), так вот, единственное, что законно в качестве основания для гордости, - это способность и готовность человека оставаться свободным. Даже тогда, когда свобода становится невозможной, немыслимой роскошью или преступлением. Но ты все равно свободен. Как Навальный в тюрьме, как Сократ перед чашей с ядом.


 


Одно это вырывает абсолютное свершенное из бесконечной относительности ущербного. Ведь чем меня привлекает облик Одиссея? Вовсе не тем, что он путешествовал, чтобы узнать мир или описать его, составить карту мира, как это позже стали делать англичане - Лоуренс, Скотт, Кук и др. (я ничего плохого о них не хочу сказать, потому что искренне люблю англичан и Англию. Просто я хочу воспользоваться образом, чтобы оттенить мысль).


 


Одиссею все время нужно было выходить за пределы человечески возможного в свободе. А это действительно красивое и захватывающее зрелище! Прямо до мурашек, до дрожи.


 


Сегодня утром переживая приступ экзистенциального одиночества и отчуждения, взял в руки Внутренний Раздел - ведь за чаем ленивому философу надо с кем-то поговорить, и прочитал такие слова:


 


"Что происходит вовне, нельзя предвидеть. Поэтому Лунфэн был казнен, Бигань был разрезан на куски, Цзи-цзы притворился сумасшедшим, Элай умер, а Цзе и Чжоу погибли.


 


Каждый правитель требует преданности от своих подданных, но преданность правителю, не обязательно внушает ему доверие. А потому тело У Цзысюя три дня плыло по реке, а Чан Хун сложил голову в Шу. Его кровь хранили три года, и она превратилась в лазурную яшму. Каждый отец требует почтительности от сыновей, но почтительность сына не обязательно внушает отцу любовь. Поэтому Сяо Цзи имел много печалей, а Цзэн-цзы - скорбей"


 


Я смотрю в окно и думаю, что множество вещей проносится мимо нас - их никому не ухватить. Так и живем. Дискретный континуум становления, так сказатьб. Однако жизнь прекрасна несмотря ни на что. И на каждого Чжуань Цзы с кисточкой найдется свой ленивый философ с бухлом. Несмотря даже на эти горькие строки выше, прочитанные только что вслух самому себе.


 


Мир вам, прекрасные девы и мудрые пацаны с харизмой 27 см в холодной воде - храни вас Аллах от повесток и военкомов. Летаете ли вы под облакы или провалились в яму с говном, убиваете ли кого то на войне или, наоборот, хотят убить вас, помните, что ничто хорошее или дурное не длится вечно и даже в самом жалком состоянии можно чему-то научиться. Именно поэтому стоит жить дальше - хотя бы немножко.





Метки:   Комментарии (18)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<сократ - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 7 8 [9] 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda