|
|
|
шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 20 Мая 2024 г. 14:34 (ссылка)
![7357095_izobrajenie_20240520_143200248 (607x404, 435Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/404/162404648_7357095_izobrajenie_20240520_143200248.png)
Быстро и просто приготовить шоколадный торт можно со сметанным кремом. Вам даже не нужно будет пропитывать коржи, главное — дать им хорошо остыть! По желанию в крем добавляйте краситель, ароматизатор.
Описание приготовления: По желанию и в сметанный крем можно добавить какао-порошок, чтобы у вас получился полностью шоколадный торт. Украшайте десерт по своему вкусу: цветной присыпкой, шоколадной стружкой, свежей мятой, ягодами или фруктами. Подавайте к столу охлажденным.
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Яйцо — 3 Штук (бисквит)
Сахар — 150 Грамм (бисквит)
Мука — 120 Грамм (бисквит)
Соль — 2 Щепотка (бисквит)
Какао — 2 Ст. ложка
Сметана — 500 Миллилитр (в крем)
Сахар — 100 Грамм
Загуститель для сметаны — 5 Грамм
Масло растительное — 20 Миллилитр (для смазывания формы)
Приготовление:
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану для крема выбирайте любой жирности по своему вкусу.
Яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар и соль, взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену.
Всыпьте какао-порошок и разрыхлитель, аккуратно перемешайте и добавьте пшеничную муку. Вмешайте ее неторопливыми движениями, но не взбивайте!
Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее шоколадное бисквитное тесто. Разровняйте его поверхность. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний уровень в технику на 35-40 минут.
Готовый бисквит извлеките и переверните в форме на бок, чтобы он остыл и не опал из-за разницы температур.
После чего форму удалите и остудите бисквит не менее 1 часа на холоде: в холодильнике, на балконе.
Сметану любой жирности выложите в миску или салатник и всыпьте в нее сахар, загуститель для сметаны.
Взбейте все венчиком в течение 3-4 минут. Крем сначала будет жидким, а со временем начнет загущаться.
Разрежьте бисквит на несколько коржей: два или три. На нижний корж выложите часть сметанного крема и равномерно распределите.
Накройте еще одним коржом и промажьте кремом. Обмажьте верх и бока торта кремом, отправьте его минимум на полчаса в холодильник.
Украсьте торт по своему вкусу и подайте его к столу, не забыв заварить ароматный чай, кофе или капучино.
Нарежьте десерт на части и позовите родных на семейное чаепитие. Приятного вам аппетита!
Следующие 30 »
|
<шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|