Рис-400 - 500 гр

Растительное масло 100 мл

Лук -1шт

Морковь-1шт

Мясо-300 гр

Соль Перец по вкусу

Сухофрукты изюм и курага

Лаваш

Сливочное масло

Способ приготовления

Лук мясо обжарить 5-7 минут.  Добавить морковь сухофрукты, соль, перец 100 мл воды.  Тушить под крышкой 5 минут.

Рис отправить до полуготовности. Далее как показано на видео.👌

Отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 1 часа .

Всем приятного аппетита 🤗

Видеоблог о сельской жизни, мы любим делиться тем, что мы делаем в сельской местности, общаемся с природой и максимально используем деревенскую жизнь. Приходите и посмотрите красочные видеоролики о природе, уникальные кулинарные рецепты и просто красивую жизнь в сельской местности. Сегодня готовим королевское блюдо азербайджанской кухни - Шах Плов.





Ингредиенты:



*Каштаны (предварительно отварить и очистить)

*Мясо (баранина на рёбрышках, можно использовать любой вид мяса)

*Рис (необходимо использовать сорта риса индика или басмати, рис должен быть высокого качества)

*Лук репчатый (полукольцами)

*Курага (измельчить)

*Изюм

*Алыча сушеная

*Сок лимона

*Вода

*Чёрный перец

*Соль

*Масло сливочное, лучше топленое (обязательно использовать только топленое масло)

*Шафран (обязательно использовать только шафран, никакая другая приправа в плов не добавляется, его необходимо настаивать в воде)

*Лаваш



ИСТОЧНИК: YouTube канал "Kənd Həyatı | Жизнь в Деревне"