Ингредиенты:

• 
  Брокколи — 250 г 


• 
  Яйца — 2 шт.


• 
  Панировочные сухари — 0,5 стак. 


• 
  Тертая моцарелла или другой сыр по типу моцареллы — 80 г


• 
  Измельченный лук — по желанию


• 
  Измельченная зелень — 2 ст. л. 


• 
  Измельченный чеснок — 1 зубчик 


• 
  Приправа — по вкусу 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 ºC, противень застелите пергаментной бумагой или фольгой. 

2. Отварите брокколи до мягкости, остудите и измельчите. 

3. В глубокой миске смешайте измельченную брокколи, яйца, панировку (можно заменить мукой), сыр, зелень и специи. Тщательно перемешайте до объединения. 

4. Порциями (примерно 1 ст. л.) скатайте смесь в форму шара. Поместите на противень, сбрызните маслом.

5. Отправьте в духовку на 25–30 минут до слегка золотистого цвета. 

6. Подайте с соусом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Брокколи — 250 г 


• 
  Яйца — 2 шт.


• 
  Панировочные сухари — 0,5 стак. 


• 
  Тертая моцарелла или другой сыр по типу моцареллы — 80 г


• 
  Измельченный лук — по желанию


• 
  Измельченная зелень — 2 ст. л. 


• 
  Измельченный чеснок — 1 зубчик 


• 
  Приправа — по вкусу 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 ºC, противень застелите пергаментной бумагой или фольгой. 

2. Отварите брокколи до мягкости, остудите и измельчите. 

3. В глубокой миске смешайте измельченную брокколи, яйца, панировку (можно заменить мукой), сыр, зелень и специи. Тщательно перемешайте до объединения. 

4. Порциями (примерно 1 ст. л.) скатайте смесь в форму шара. Поместите на противень, сбрызните маслом.

5. Отправьте в духовку на 25–30 минут до слегка золотистого цвета. 

6. Подайте с соусом.

Приятного аппетита!

источник