Ингредиенты:

• 
  Шампиньоны средние — 450 г


• 
  Оливковое масло — 2 ст. л. 


• 
  Чеснок — 4 зубчика


• 
  Куриный бульон (или вода) — 1 стак. 


• 
  Сливки 20% — ½ стак. 


• 
  Орегано — 1 ч. л. 


• 
  Соль, перец, паприка — по вкусу 


• 
  Лимонный сок — ½ ст. л. 


• 
  Пармезан — 50 г


• 
  Лимонные дольки — для украшения

Приготовление:

1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 

2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета.

3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем. 

4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем. 

5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. 

6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. 

7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Шампиньоны средние — 450 г


• 
  Оливковое масло — 2 ст. л. 


• 
  Чеснок — 4 зубчика 


• 
  Куриный бульон (или вода) — 1 стак. 


• 
  Сливки 20% — ½ стак. 


• 
  Орегано — 1 ч. л. 


• 
  Соль, перец, паприка — по вкусу


• 
  Лимонный сок — ½ ст. л. 


• 
  Пармезан — 50 г 


• 
  Лимонные дольки — для украшения

Приготовление:

1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 

2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета.

3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем. 

4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем. 

5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. 

6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. 

7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.

Приятного аппетита!

источник