ЕДА

Маринованные вешенки готовы за сутки. Хитрый способ с горячим рассолом

Обычно засолка грибов занимает много времени, но вешенки можно приготовить всего за сутки. Для этого нужен лишь быстрый маринад, который готовится в горячем рассоле.

Ингредиенты:

Вешенки - 600 г

Вода - 0,5 л

Лавровый лист - 2 штуки

Соль - 1 ст л

Семена горчицы - 1/4 ч л

Черный перец горошком - 1/4 ч л

Душистый перец - 1/4 ч л

Семена кориандра - 1/4 ч л

Семена тмина - 1/4 ч л

Семена укропа - 1/4 ч л

Сахар - 1/2 ч л

Чеснок - 3 зубчика

ИДЕИ

Засаливаем вопреки обычаю молодую капусту со свеклой прямо сейчас. Уже через пару дней она будет с бочковым хрустом

Сегодня мы поделимся с вами уникальным рецептом засолки молодой капусты, который, несмотря на использование обычных банок, позволит получить тот самый неповторимый бочковой хруст. Этот экспресс-рецепт идеально подойдет для весенне-летнего сезона и обязательно порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты:

Ранняя капуста

1 головка чеснока

1 свекла

1 пучок укропа

20 штук чёрного перца горошком

2-3 штуки лаврового листа

Для рассола:

1 литр воды

1,5 ст. ложка крупной соли (35-40 г.)