|
Leovik10
Воскресенье, 30 Июня 2024 г. 13:12 (ссылка)
Маринуем чесночные стрелки: шикарная закуска на зиму, которая почти ничего не стоит
Маринованные чесночные стрелки – это необычное, но невероятно вкусное блюдо, которое привнесет яркость и пикантность на ваш стол. Они идеально подойдут как закуска или дополнение к основным блюдам, добавляя интересный вкус и аромат. Простой процесс приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/667f019aaf0a6)
Ингредиенты:
Чесночные стрелки 2 кг
стрелок 3 литра воды
6 ст.л. соли
3 - 4 ст.л.
уксуса 6 %
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 21 Апреля 2024 г. 09:35 (ссылка)
20 отличных рецептов из чесночных стрелок
Фото: Марина Дворак, AdobeStock
Сезон чесночных стрелок настолько короткий, что просто нет времени на долгие раздумья по поводу того, чего бы еще из них приготовить. Именно поэтому мы уже собрали все лучшие рецепты в одной подборке. Бери себе на заметку!
1. Паста из чесночных стрелок
Фото: pokatim.ru
Самая легкая и популярная заготовка из стрелок чеснока.
Тебе понадобится: 500 г чесночных стрелок, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли.
Приготовление: Промой и обсуши чесночные стрелки, срежь соцветия и измельчи стрелки любым удобным способом. Добавь соль и масло, храни готовую пасту в холодильнике.
2. Чесночные стрелки с луком и морковью
Фото: babyblog.ru
Оригинальный гарнир, когда привычные овощные смеси уже надоели.
Тебе понадобится: 500 г чесночных стрелок, 1 морковь, 2 луковицы, специи, кунжут.
Приготовление: Нарежь чесночные стрелки крупными полосками. Нарежь лук полукольцами, а морковь – натри. Обжарь лук до прозрачности, добавь морковь и еще через пару минут – чесночные стрелки. Готовь 5 минут под крышкой на слабом огне. Приправь и посыпь кунжутом.
3. Чесночные стрелки по-корейски
Фото: za-edoy.ru
При желании, добавь в салат несколько ложек кунжута или рубленой кинзы.
Тебе понадобится: 400 г чесночных стрелок, 1 морковь, 1,5 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, 2,5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса, 0,3 ч.л. соли, специи для корейской моркови.
Читать далее...
sevelina67
Вторник, 02 Апреля 2024 г. 14:35 (ссылка)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/493390.jpg)
Ингредиенты для "Открытого постного пирога с тофу и чесночными стрелками"
Тесто:
Мука пшеничная ц/з - 240 грамм
Масло растительное - 20 грамм
Вода - 120-130 грамм
Соль - 1 ч. ложка
Начинка:
Картофель большой - 1 штука
Лук репка большой - 1 штука
Шампиньоны - 50 грамм
Чесночные стрелки - 50 грамм
Тофу - 175 грамм
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Горчица дижонская в зернах - 2 ч. ложки
Укроп опция
Форма d 22 см
Читать далее...
Leovik10
Среда, 19 Июля 2023 г. 20:05 (ссылка)
Что приготовить из чесночных стрелок: 5 рецептов вкусных блюд
![Что приготовить из чесночных стрелок: 5 рецептов вкусных блюд](https://r.mt.ru/r2/photo3B1E/20315155410-0/jpg/bp.webp)
Летние месяцы богаты на зелень, нужно успеть насладиться сочным листовым салатом, ароматной петрушкой и укропом, молодым луком и чесноком. Да, из побегов последнего тоже можно приготовить много вкусных блюд. Острые хрустящие чесночные стрелки хороши в заготовках на зиму, супах, корейских закусках, намазках и даже в утренней яичнице! Опытные огородники советуют срезать чесночные стрелки, когда побег сделает один полный виток. Убирать стрелки полезно и для головки чеснока, она будет более крупной, плотной и сочной.
Редакция «Едим Дома» рассказала, как приготовить чесночные стрелки вкусно и по-летнему.
Рецепт маринованных чесночных стрелок на зиму
![Что приготовить из чесночных стрелок: 5 рецептов вкусных блюд](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/7849/wide/imgonline-com-ua-Compressed-yxURTiI345gT.jpeg?1688983479)
Начнем с классики. Чаще всего из чесночных стрелок делают заготовку на зиму. К отварному или жареному картофелю, мясным блюдам она подходит как нельзя лучше. Вкус у маринованных чесночных стрелок менее острый, чем у зубчиков чеснока, а структура напоминает молодую спаржу. Количество ингредиентов дано на 1 литровую банку, заполненную стрелками.
Ингредиенты:
Читать далее...
Домовушка_Луша
Пятница, 30 Июня 2023 г. 07:47 (ссылка)
![https://sun9-16.userapi.com/impg/DrT8yLr_heEwIeEGRDDjuO1QQvtpjLI25QyWig/tH6S66fyd8I.jpg?size=1502x1064&quality=95&sign=4d5edef78afa1489ff42e41ed7dde3f3&type=album](https://sun9-16.userapi.com/impg/DrT8yLr_heEwIeEGRDDjuO1QQvtpjLI25QyWig/tH6S66fyd8I.jpg?size=1502x1064&quality=95&sign=4d5edef78afa1489ff42e41ed7dde3f3&type=album)
Ингредиенты
Чесночные стрелки: 400-500 г
Соль: щепотка
Масло растительное: 20 г
Приготовление.
Чесночные стрелки нужно промыть под струей холодной воды. Затем немного обсушить.
После этого, острым ножом нужно нарезать зеленые побеги на куски длиной 4-5 сантиметров. Причем, верхние части стрелок, там, где формируются семена чеснока, необходимо срезать и выбросить, для готовки они не подойдут.
В миску с кусочками стрелок всыпать соль. Хорошо перемешать все.
В сковороду влить растительное масло. Немного разогреть емкость с маслом на плите, но не слишком. Выложить чесночные стрелки в сковороду.
Жарить на среднем огне примерно, 7-10 минут. Очень важно, во время готовки помешивать содержимое сковороды лопаточкой, чтобы ничего не сгорело.
Готовность стрелок определить совершенно не сложно, они поменяют цвет, станут немного темнее, а также появится мягкость и сочность.
![https://sun9-75.userapi.com/impg/C5fuWHCP_Gxk3NtA42Nge63D-uOsmCotrDjMOw/Pbkhg8iWR-U.jpg?size=1200x800&quality=95&sign=8ad0e07b084d1c4193a8320b5af4eb8d&type=album](https://sun9-75.userapi.com/impg/C5fuWHCP_Gxk3NtA42Nge63D-uOsmCotrDjMOw/Pbkhg8iWR-U.jpg?size=1200x800&quality=95&sign=8ad0e07b084d1c4193a8320b5af4eb8d&type=album)
sevelina67
Вторник, 09 Мая 2023 г. 20:12 (ссылка)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/458645.jpg)
Ингредиенты для "Чесночных стрелок, тушеных в томате"
Чесночные стрелки порезанные - 600 грамм
Масло растительное - 3-4 ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Вода - 5-6 ст. ложек
Лук репка крупный - 1 штука
Морковь крупная - 1 штука
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи любые любимые (у меня перец черный молотый) - по вкусу
Зелень опция
Читать далее...
sevelina67
Вторник, 09 Мая 2023 г. 20:00 (ссылка)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/493246.jpg)
Ингредиенты для "Молодого картофеля, запеченного с чесночными стрелками (постный)"
Картофель молодой - 1,5 килограмма
Чесночные стрелки свежие - 300 грамм
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Смесь перцев - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 штуки
Укроп
Читать далее...
sevelina67
Вторник, 09 Мая 2023 г. 19:56 (ссылка)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/459795.jpg)
Ингредиенты для "Чесночных стрелок по-корейски"
Чесночные стрелки - 350 грамм
Масло растительное б/з - 3 ст. ложки
Морковь маленькая - 1 штука
Уксус - 9% 1-2 ст. ложки
Кориандр молотый (по вкусу) - 1 ч. ложка
Перец красный молотый чили (по вкусу) - 1/3 ч. ложки
Перец черный молотый (по вкусу) - 1/3 ч. ложки
Сахар (по вкусу) - 1,5 ч. ложки
Соль (по вкусу) - 2/3 ч. ложки
Кунжут опция
Соевый соус опция
Читать далее...
sevelina67
Вторник, 02 Мая 2023 г. 11:41 (ссылка)
![](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/266972.jpg)
Ингредиенты для "Крупки с чесночными стрелками "
Крупка пшеничная (ячневая) - 1 мст
Чесночные стрелки - 7-8 штук
Вода (сыворотка) - 2 мст
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Кардамон - 2 "зернышка"
Барбарис - 3 ягодки
Кориандр молотый, имбирь молотый, тмин молотый - по вкусу
Читать далее...
|