Бигус, или тушеная капуста с мясом, представляет собой классическое блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо, ароматные овощи и сладкий чернослив. Этот рецепт позволит вам приготовить бигус легко и без лишних усилий. Готовое блюдо получается насыщенным, ароматным и невероятно вкусным, а его приготовление займёт у вас всего полтора часа.
Ингредиенты:
Мясо (говядина или другое) — 400 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Капуста — 600 г
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 100 мл
Чернослив — 5-6 шт.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
