Ароматный картофель и сочная мясная начинка. Цеппелины: нет слов, так вкусно!
Цеппелины — это блюдо из мировой кулинарной истории. Традиционный деликатес исходит из литовской и белорусской кухни и представляет собой сочетание нежного картофеля с изысканной мясной начинкой.
Блюдо называют по-разному: и зразы, и клецки по-литовски. Для любителей пробовать новые рецепты на своей домашней кухне, рассказываем, как приготовить уникальное блюдо — цеппелины.
Если вы любите блюда из картофеля, то вам обязательно нужно попробовать цеппелины. Поделюсь всеми секретами их приготовления, надеюсь, что у вас всё получится.
Начну с начинки, она мясная. Беру 600 гр фарша, у меня свинина с курицей. Последнее время в фарш кручу куриные бёдрышки (косточку, конечно , убираю). С ними фарш получается сочней.
Если вы любите блюда из картофеля, то вам обязательно нужно попробовать цеппелины. Поделюсь всеми секретами их приготовления, надеюсь, что у вас всё получится.
Начну с начинки, она мясная. Беру 600 гр фарша, у меня свинина с курицей. Последнее время в фарш кручу куриные бёдрышки (косточку, конечно , убираю). С ними фарш получается сочней.
Название: Серия "Хозяйке на заметку" (11 книг) Составитель: Онищенко В.В., Фомина Н., Мильская А.Д. и др. Издательство: «Фолио» Год: 2005-2010 Cтраниц: 343+215+285+320++ Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub Размер: 99,9 Мб
В архиве серии "Хозяйке на заметку": Блюда быстрого приготовления, Блюда из мяса и птицы, Блюда из овощей и фруктов, Блюда из рыбы и морепродуктов, Выпечка, Лучшие блюда в горшочках, Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона, Напитки и десерты, Паровая кулинария, Праздничный стол, Салаты и закуски.
Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов... - основа любого меню: и праздничного, и на каждый день, а кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой, для тех, кто придерживается правильного питания, - паровая кухня. d o w n l o a d:
