Чай является самым популярным напитком во всем мире. Он отлично утоляет жажду и положительно действует на наш организм. Красный, черный, зеленый или белый чай – все они вкусны и полезны. В летнее время большой популярностью пользуется холодный чай.

Я предлагаю вам пять лучших рецептов холодного чая.

1. Зеленый чай с клубникой и лаймом

Необходимые ингредиенты:

зеленый чай - 4 ч. ложки,

вода - один литр,

клубника - 150 г,

сахарный песок - 1,5 ст. ложки,

лайм – одна штука,

мята - две веточки.

Время приготовления: 20 минут.

1. Вскипятить воду и залить ей зеленый чай в чайнике. Дать немного настояться. Процедить.

2. Добавить сахарный песок и остудить готовый напиток.

3. Вымытую клубнику разрезать пополам, лайм - тонкими слайсами. Вместе с мятой добавить в готовый чай.

4. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.

5. Подавать в кувшине или красивых бокалах.

2. Освежающий персиковый чай

Необходимые ингредиенты:

вода - 800 мл,

черный чай - 4 ч. ложки,

сахарный песок - 1 ст. ложка,

лед - десять кубиков,

половина лимона,

персики – три штуки,

мята - одна веточка.

Время приготовления: 20 минут.

1. Вскипятить воду и залить ей заварку, оставить на несколько минут. Процедить.

2. В напиток добавить сахарный песок, перемешать. Добавить нарезанный лимон и оставить до остывания.

3. Два персика очистить, удалить косточки и взбить в блендере до пюре. Два остальных персика нарезать дольками.

4. В охлажденный чай добавить пюре персика, перемешать. Затем - нарезанные плоды, мяту и кубики льда. Подавать, разлив по бокалам.

3. Прохладный каркаде

Необходимые ингредиенты:

вода - 700 мл,

яблочный сок - 300 мл,

лепестки гибискуса - 3 ч. ложки,

мята - одна веточка,

лед - восемь кубиков.

Время приготовления: 20 минут.

1. Лепестки гибискуса залить горячей водой. Дать настояться и процедить.

2. Чай каркаде охладить и влить яблочный сок. Перемешать.

3. Подавать с веточкой мяты и льдом, предварительно подержав напиток в холодильнике.

4. Мятный зеленый чай

Необходимые ингредиенты:

вода - 800 мл,

лайм - два штуки,

черный чай - 4 ч. ложки,

сахарный песок - 2 ст. ложки,

мята - две веточки,

лед – восемь кубиков.

Время приготовления: 20 минут.

1. Заварку залить горячей водой. Дать постоять пять минут, процедить.

2. В теплый напиток опустить мяту, лайм, нарезанный дольками. Добавить сок одного лайма.

3. Добавить сахарный песок, перемешать.

4. Остудить чай при комнатной температуре, а затем уберать в холодильник.

5. Подавать со льдом.

5. Классический холодный чай

Необходимые ингредиенты:

вода - 700 мл,

сахарный песок - 1 ст. ложка,

черный чай - 3 ч. ложки,

мята - две веточки,

лимоны – одна штука,

лед - восемь кубиков.

Время приготовления: 20 минут.

1. Воду довести до кипения и залить черный чай. Добавить сахарный песок и оставить на пять минут.

2. Как только заварка отдаст воде свои свойства, процедить напиток. Добавить сок лимона, несколько долек этого плода и мяту.

3. Остудить чай при комнатной температуре, а затем отправить в холодильник.

4. Подавать напиток с кубиками льда, украсив свежей мятой и лимоном. Приятного аппетита!

 Автор: Laric13