Холодец в мультиварке


Свиные ножки 2 шт
Мясо 0.5 кг
Вода 2.5 л
Лук репчатый 1 шт
Соль
Перец черный горошек 5 шт
Чеснок 5 зуб.

Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.Остальное мясо режем средними кусочками.Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим Тушение, время - 6 часов.Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена или горчицу..

https://povarenok.by/