Капустные котлетки по данному рецепту получаются очень вкусными и сочными. Попробуйте приготовить это блюдо по нашему рецепту, и оно непременно станет одним из самых любимых.

Капустные котлеты: необходимые продукты

Для приготовления блюда вам потребуются следующие компоненты:

• 
  500 г капусты;


• 
  1/2 стакана манной крупы;


• 
  1 небольшая луковица;


• 
  3 ст.л. нежирного майонеза;


• 
  1-2 чесночных зубчика;


• 
  томатный соус, соль, приправа «хмели-сунели» – по вкусу.

Капустные котлеты: особенности приготовления

Залейте манку водой (0,5 стакана), чтобы она успела разбухнуть. Натрите капусту на терке с крупными ячейками. Очистите луковицу, мелко нарежьте ножом.

В емкость с тертой капустой бросьте измельченный лук, манку, разбухшую в воде, томатный соус и «хмели-сунели» по вкусу. Подсолите, измельчите чеснок в чесночнице, добавьте майонез и смешайте компоненты ложкой, чтобы тесто хорошо лепилось. При необходимости можно добавить несколько ложек просеянной пшеничной муки. Слепите капустные котлетки.

Нагрейте сковородку с небольшим количеством подсолнечного либо оливкового масла. Выложите котлетки партиями по 5-6 штук на разогретое масло и жарьте на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон. Аналогичным образом готовьте остальные котлетки. Подавайте их горячими с любимым гарниром.

Приятного аппетита!