Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день хлеба (World Bread Day) – это профессиональный праздник работников этой отрасли, всех профессионалов, связанных с производством хлеба. Этот день также является данью уважения самому продукту – хлебу, история которого насчитывает несколько тысячелетий.
Всемирный день хлеба был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты связан с тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Также, к этому же событию приурочен и ещё один праздник – Всемирный день продовольствия (World Food Day), который был провозглашен в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций.
Хлеб и хлебобулочные изделия остаются одними из самых популярных продуктов в мире. С праздником всех – кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!
