ХАЛА

Опара

1 чашка молочной сыворотки (или 1/2 молока + 1/2 воды), слегка тёплой

1/4 чашки яблочного пюре*

3/4 чашки муки для хлеба

1/4 чашки мелкой манки или семолины

2 ч л сухих быстрорастворимых дрожжей

1 ч л сахара