|
 Leovik10
Среда, 08 Мая 2024 г. 14:50 (ссылка)
Делаем голубцы вкуснее: вместо варки отправляем на сковороду и заодно экономим время
На приготовление классических голубцов уходит слишком много времени, да и вкус отварной капусты не всем по нраву. Наш вариант напротив, понравится абсолютно всем, готовить ленивые голубцы намного проще. Вместо варки мы отправим их на сковороду.
Ингредиенты:
Фарш свиной - 800 г (лопатка с жирком)
Капуста для фарша - 200-250 г
Капуста для жарки - 350 г
Лук репчатый - 2 шт крупные
Булгур - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Паприка - 1 ч л
Итальянские травы - 1 ч л
Перец черный - 0.5 ч л
Паста томатная - 1 ст л
Лечо - 2 ст л
Соль по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Среда, 08 Мая 2024 г. 11:04 (ссылка)
Котлеты больше не жарим: смешиваем 3 вида фарша и ставим в духовку
Жареные котлеты после нового рецепта делать больше нет никакого смысла. Смешаем три вида фарша и поставим блюдо в духовку — такой ужин или обед наверняка запомнится надолго.
Ингредиенты следующие:
1. Петрушка — 150 г
2. Сыр — 50 г
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Соль — 1 ч.л.
5. Сливки 10% — 50 мл
6. Фарш свино-говяжий — 600 г
7. Овсяные хлопья — 50 г
8. Яйцо — 1 шт.
9. Соль — 2 ч.л.
10. Перец — 1/2 ч.л.
11. Куриное филе — 350 г
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 07 Мая 2024 г. 16:54 (ссылка)
Суп с фрикадельками и клецками
Суп с фрикадельками и клецками - это необычайно вкусное и сытное первое блюдо для вашего повседневного обеденного стола. Обязательно попробуйте приготовить такой супчик! Фарш для фрикаделек я использовала свиной, можно - свино-говяжий, говяжий или куриный.
Ингредиенты
Для приготовления супа с фрикадельками и клецками понадобится:
картофель - 3 шт.;
фарш свиной (или другой) - 150-200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
соль, перец, приправа для супа - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
лавровый лист - 1 шт.;
масло растительное - 2-3 ст. л.;
вода - 2,5 литра.
Для клецок:
яйцо куриное - 1 шт.;
вода - 5 ст. л.;
мука - 5-6 ст. л.;
соль - щепотка;
куркума или порошок карри - щепотка.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 20 Апреля 2024 г. 12:23 (ссылка)
Макароны, как вы раньше никогда не пробовали. Продукты простые, но результат потрясает
Настоящая паста никогда не требует большого количества ингредиентов, это сытная и вкусная еда, которая готовится быстро и очень просто. Наш рецепт станет в вашей семье одним из любимых: здесь все подобрано в идеальных пропорциях.
Ингредиенты:
Фарш говяжий и свиной – 400 гр.
Лук - 1 шт.
Зубчики чеснока – 4 шт.
Сливочное масло – 60 гр.
Макароны – 200 гр.
Орегано – 1/2 ч. л.
Базилик – 1 ч. л.
Копченая паприка – 1 ч. л.
Мука – 1 ст.
Вода для макарон – 1 стакан
Томатный соус – 2 стакана
Густые сливки – 1 стакан
Сыр Чеддер – 100 гр.
Соль – 1/3 ч. л.
Черный перец – 1/3 ч. л.
Петрушка
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 09 Апреля 2024 г. 15:42 (ссылка)
Сложили всё в сковороду и забыли: идеальный ужин без хлопот на кухне из простых продуктов
Вкусный обед или ужин совершенно необязательно должен быть сложным. Достаточно сложить все базовые ингредиенты в одну сковороду и просто поставить на плиту: уже через полчаса можно звать семью к столу.
Ингредиенты:
Фарш свиной и говяжий - 600 г
Картофель - 6-7 штук
Рис - 50 г
Капуста - 1/4 кочана
Яйцо - 1 штука
Соль - 1 чайная ложка для фарша, 2 чайные ложки для соуса
Зелень (петрушка или кинза) - 1 пучок
Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки для фарша
Лук - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Кориандр - 1 чайная ложка
Смесь перцев - 1/2 чайной ложки
Пажитник - 1/4 чайной ложки
Душистый перец горошком - 4-5 штук
Лавровый лист - 1 штука
Чеснок - 2-3 зубчика Вода
Читать далее...
 Любовь_Рыжая_осень
Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 11:55 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты молочные "Взбитые" - Очень вкусные и ОЧЕНЬ сочные
Хочу предложить вкусный и интересный вариант мясных котлет. Интересный способ приготовления методом взбивания фарша. Котлеты получаются очень сочными, вкусными. Без какой-либо панировки отлично держат форму и не разваливаются при жарке. Угощайтесь!
|
