Это самый сложный по составу паштет из «паштетной серии» и самый вкусный. Он очень многосоставный, и продукты в нем используются недешевые. Несмотря на то, что готовится он без особого труда, в итоге вы получите не только гастрономическое наслаждение, но и эстетическое удовольствие, потому что на срезе выглядит паштет просто отлично. Возможно, по этой причине второе название такого французского паштета – «Миллион долларов». Хотя мне не совсем понятно, почему во Франции вдруг доллары, а не франки.

Полное время приготовления паштета с учетом подготовки ингредиентов, приготовления, остывания составляет около суток.