|
veselaya_ja
Понедельник, 14 Октября 2024 г. 16:39 (ссылка)
Тыквенный суп
Ингредиенты:
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• картофель – 1 шт.
• тыква – 300-400 г.
• вода
• соль
Приготовление:
1. В кастрюлю налейте масло и обжарьте на нем нарезанный лук с морковью 2-3 минуты.
2. Добавьте нарезанную картошку и тыкву, залейте водой так, чтобы овощи торчали из воды на 1 см., накройте крышкой и варите 15 минут.
3. Посолите, измельчите в пюре погружным блендером.
Leovik10
Вторник, 01 Октября 2024 г. 14:54 (ссылка)
8 согревающих супов, которые можно приготовить из сезонных ингредиентов
Осенью организм особенно нуждается в блюдах, которые несут максимальный заряд витаминов и к тому же обладают согревающими свойствами. Поэтому для промозглых осенних дней как нельзя лучше походят супы. Они прекрасно согревают и насыщают организм энергией и питательными веществами. Любой из осенних супов можно сделать еще полезнее, заменив привычные ингредиенты на сезонные продукты, благо таких в этом время года предостаточно.
Картофель, помидоры, тыква — практический любой сезонный овощ и даже некоторые фрукты могут стать главным ингредиентом вашего супа. Вот 8 осенних хитов, которые разнообразят сезонное меню и согреют в холодный день.
— Морковный суп —
©Erin Clarke
Ингредиенты на 6 порций:
700 г моркови, очистить и разрезать на 1-см ломтики
1 большой желтый лук, тонко нарезать
4 зубчика чеснока, очистить
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. крупнозернистой соли
1 ч.л. молотого тмина
1/4 ч.л. черного перца плюс дополнительно по вкусу
Две 800-гр банки целых очищенных томатов
1 ч.л. сушеного базилика
1/2 чашки греческого йогурта
Свежий базилик для подачи
Читать далее...
Чипо_Лино
Четверг, 12 Сентября 2024 г. 08:35 (ссылка)
Тыквенный суп
Ингредиенты:
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• тыква – 600-700 г.
• растительное масло – 20 мл.
• рикотта/сметана – 100 г.
• соль – 1 ч. л.
• специи – по вкусу
Приготовление:
1. В кипящую воду положить морковь и лук, проварить 10 минут, добавить нарезанную и почищенную тыкву. Варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
2. Измельчить блендером до однородности.
3. При подаче добавить в тарелку рикотту/сметану по вкусу, украсить зеленью и гренками.
pavelka11
Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 17:42 (ссылка)
Тыквенный суп
Ингредиенты:
• тыква – 200-250 г.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• томат – 1 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• соль, мускатный орех, паприка, свежемолотый перец – по вкусу
Приготовление:
1. Все овощи порезать на комфортные кубики, сбрызнуть оливковым маслом, специями и запечь на 180 градусов 30 минут.
2. Переместить в блендер, добавить горячей воды (регулируйте густоту по вкусу) и взбить до однородности.
|