Морковь — 1 Штук

Чеснок — 2 Зубчик

Чечевица зеленая — 1 Стакан

Булгур — 4 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Масло растительное — 3 Ст. ложка

Лук репчатый — 1 Штук

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Вода — 1 Литр

Перечная паста — 1 Ст. ложка

Паста томатная — 2 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук и чеснок до прозрачности.


3. 
   Добавьте очищенную и натертую морковь, готовьте еще пару минут до золотистого цвета.


4. 
   Добавьте томатную и перечную пасту. Жарьте еще 1 минуту.


5. 
   После добавьте зеленую чечевицу.


6. 
   Влейте воду. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.


7. 
   Добавьте булгур и варите суп 20-25 минут.


8. 
   Турецкий суп из зеленой чечевицы готов, приятного аппетита!