Сегодня приготовим нежный творожный торт. Вкусный, лёгкий, пропитанный, с прекрасным балансом сладости. Я наслаждалась каждым кусочком этого торта. Уверена, что и вы будете готовить его не один раз!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:

яйца - 5 шт.

соль - 1/3 ч.л.

сахар - 200 г

молоко - 100 мл

растительное масло - 100 мл

разрыхлитель - 10 г

кукурузный крахмал - 20 г

мука - 200 г

Крем:

сгущённое молоко - 200 мл

сливки (33%) - 350 мл

творог (9%) - 400 г

Декор:

малина, шоколад, свежая мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сегодня приготовим нежный творожный торт. Вкусный, лёгкий, пропитанный, с прекрасным балансом сладости. Я наслаждалась каждым кусочком этого торта. Уверена, что и вы будете готовить его не один раз!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:

яйца - 5 шт.

соль - 1/3 ч.л.

сахар - 200 г

молоко - 100 мл

растительное масло - 100 мл

разрыхлитель - 10 г

кукурузный крахмал - 20 г

мука - 200 г

Крем:

сгущённое молоко - 200 мл

сливки (33%) - 350 мл

творог (9%) - 400 г

Декор:

малина, шоколад, свежая мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

🔹Ингредиенты🔹

Клубничный слой:

✔Клубника — 400 г.

✔Вода — 400 мл.

✔Сахар — 80 г или по вкусу.

✔Агар-агар (от 900 блум) — 4 г.

✔Лимонный сок — 1-2 ст. ложки.

✔Красный краситель (у меня гелевый) — 3-4 капли.

Сливочный слой:

✔Молоко — 200 мл.

✔Сливки (у меня 35%) — 200 г.

✔Сахар — 80 г или по вкусу.

✔Ванильный сахар — 5 г (по желанию).

✔Агар-агар (от 900 блум) — 3 г.

Шоколадный слой:

✔Молоко — 200 мл.

✔Сахар — 60 г или по вкусу.

✔Какао — 20 г.

✔Агар-агар (от 900 блум) — 3 г.

✔Шоколад (у меня молочный) — 100 г.

✔Сливки (у меня 35%) — 100 г.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

🔹Приготовление.🔹