Тефтели в соусе

Нам понадобится:
- Фарш куриный/куриное филе 600г.
- Лук 100г.
- Яйцо
- Рис 80г.
- Соль, специи
Для соуса:
- Сметана 2 ст.л
- Томатная паста 2 ст.л
- Мука 1 ст.л
- Вода 400мл.
- Соль, специи

Приготовление:
Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.
Лук измельчаем в блендере.
Рис отвариваем до полуготовности.
Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем.
Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша.
Готовим соус:
Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефтелям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут