Белок или протеин – основной источник энергии в организме наравне с жиром и углеводами, а также главный строительный материал для всех клеток нашего тела. И хотя считается, что белок в основном содержится в продуктах животного происхождения, достаточно много его можно получить и из растительной пищи.

Если в силу каких-либо причин вы не можете (или вам просто претит мысль есть что-то, что когда-то было живым существом) употреблять мясные и околомясные продукты, единственным источником протеина, да, в общем-то, и всех остальных жизненно необходимых веществ, остаются продукты растительного происхождения. Какие же из них максимально богаты белком, мы и расскажем в данном материале.

• 
  
  

  
  Орехи