23 апреля в 1964 году - Была основана фирма граммофонных пластинок «Мелодия».
23 апреля 1964 года постановлением Совмина СССР была основана фирма грамзаписи «Мелодия». Как Всесоюзная фирма грампластинок, она объединила основные фабрики грампластинок и звукозаписывающие студии, существовавшие на тот момент в СССР, и стала государственной организацией по производству, хранению и распространению звукозаписей. До второй половины 90-х годов «Мелодия» была единственной в стране государственной организацией по массовому производству и распространению фонограмм, записи которой экспортировались более чем в 90 стран мира.
В свою очередь, «Мелодия» издавала записи по лицензии зарубежных фирм. К началу 90-х годов фирма входила в шестерку крупнейших мировых звукозаписывающих компаний.
Главной продукцией «Мелодии» в 1960–1980-х годах были грампластинки. В начале 1970-х годов освоен выпуск фонограмм на магнитной ленте — компакт-кассетах, а к 1990 году на лазерном носителе — компакт-дисках. Всего до 1991 года было издано примерно 49 тысяч наименований. «Мелодия» обладает правами на все фонографические записи, сделанные ею, кроме лицензионных или защищённых авторским правом.
В 1990-х годах, в процессе демонополизации, часть структур «Мелодии» была упразднена, часть получила самостоятельность.
Главный ориентир телефестиваля – популярность той или иной песни в течение года. Телезрители присылали по почте открытки с названиями лучших, на их взгляд, песен. Все участники, вышедшие с песней в финал по количеству открыток, считались победителями. Но дипломы лауреатов получали только авторы музыкальных произведений.
В 1991 году телевизионный фестиваль «Песня года» собирались закрыть и поставили условие: «Найдете деньги – будем решать!». Об этом – в «Программе наших передач».
+++
Сейчас один раз в год тоже есть, Но он конечно не такой масштабный и любимый. И хоть ведут его довольно любимые артисты, но это не спасает фестиваль. И смотрят его далеко не все.
У каждого народа есть своя кухня с национальными традициями, местными продуктами и особыми секретами. Ровно век назад у нашей русской кухни появился дублер, подкупающая своей простотой совершенно особая кухня, советская. И готовилась эта кухня исключительно в заведениях общественного питания. Советский общепит своего рода феномен. Кто его только не ругал в свое время, и кто только не вспоминает о нем с любовью. Недаром сейчас, когда каждому доступна любая кухня мира, главное место на наших столах занимают простые блюда из советского прошлого. Чем отличался советский общепит от нынешнего фастфуда? Какое меню было в советских ресторанах и сколько все это стоило?
Тот, кто жил в СССР до сих пор уверен - любой бельгийский шоколад и в подметки не годится советскому. Был ли в нем какой-то секрет или это просто ностальгия по юности?
За то, что в других странах (в Америке и Европе) считалось нормальным, советский человек мог угодить в тюрьму на приличный срок. Сегодня эти статьи воспринимаются абсолютно абсурдно.
1. Обучение карате
В 1981 году молодежь страны поголовно увлеклась карате. Именно тогда и появилась статья УК РСФСР. За обучение этому боевому японскому искусству предусматривалось лишение свободы сроком до пяти лет. Осужден по ней был один единственный человек – Валерий Гусев, известный тренер, обучающий подпольно в лесопарках своих учеников за отдельную плату. Судебный процесс был показательным выступлением.
Стоит отметить, что за пару лет до этого события, в 1979 г., на официальном уровне в прокат вышел боевик под названием «Пираты XX века». Зрители могли воочию наблюдать некоторые приемы этого боевого искусства. Но уже спустя непродолжительное время концепция правительства была изменена полностью. Карате стали считать борьбой, которая культивирует насилие и жестокость. В средствах массовой информации стали регулярно публиковать статьи о том, насколько травмоопасен этот вид спорта.
Ничто не вечно под луной, как известно! То, что было модным ещё вчера, сегодня зачастую неактуально. Облик городов и сёл непохож на тот, что был прежде. Прогресс тоже не стоит на месте - ученые и изобретатели постарались! Автоматизация и внедрение цифровых технологий волей-неволей влияет на рынок труда. Ручной труд в большинстве своём заменили машинами, умственный – компьютерными программами. Теперь никто не вспахивает поля на лошадях, для этого есть специальная техника. А в магазинах уже давно нет прилавков в их первоначальном виде, и продавца со счётами тоже нет. Многие специальности изменились: другие обязанности, организация труда, даже называться они стали по-новому. А некоторые и вовсе канули в Лету, хотя не так давно эти профессии были важны и очень нужны.
Какие же любопытные специальности существовали в СССР и почему некоторые исчезли вовсе? Благодаря кому до появления мобильных телефонов и интернета наши соотечественники могли связаться с близкими? И кто спасал граждан от семейных ссор из-за не заточенных ножей и не купленной картошки? Ответы на эти и многие другие вопросы - в выпуске программы «СССР. Знак качества» с Иваном Охлобыстиным.
Почти все, что мы пили тогда, пьем и сейчас. Но наши люди уверены: названия у напитков те же, а вкус другой. Раньше даже вода из-под крана - и та была какая-то «живая»...
Созданную по инициативе самого Сталина в 1935 году докторскую колбасу изначально хотели назвать сталинской, но передумали, подумав, что это может не понравиться вождю. А в Народном Комиссариате Здравоохранения СССР согласовывались все ингредиенты, входящие в состав колбасы. Этот мясной продукт был предназначен людям «подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Так как рецептура была полностью согласована с врачами, ее и назвали «Докторской». По рецепту в 100 кг колбасы должно было входить:
75 кг полужирной свинины,
25 кг отборной говядины,
75 шт. яиц,
2 л. коровьего молока.
Сейчас, конечно же, состав докторской колбасы далеко не такой, как в те времена. И вряд ли сегодняшнюю колбасу можно прописать больному.
Что такое — длинное, зелёное и пахнет колбасой? Ответ наверняка знают те, кто рос в СССР. Колбасная электричка, талоны, неликвид, ширпотреб, печка, пласты, чуингамщики, котлы... Все эти слова были в обиходе советских людей. Гонка за дефицитом изменила жизнь советского человека, которому приходилось проявлять изобретательность, чтобы прокормить семью.
В новом выпуске на канале Лекторий Dостоевский мы вспомним о дефицитных советских временах, обсудим правила, которые царили в очередях, и связи, благодаря которым было возможно почти всё.
С именем председателя Гостелерадио Сергея Лапина связаны самые жесткие меры цензуры на радио и телевидении. Это был могущественный человек, абсолютный телевизионный диктатор. Лапин положил конец карьере многих эстрадных звезд: Вадима Мулермана, Аиды Ведищевой, Ларисы Мондрус, Эмиля Горовца, Нины Бродской, Аллы Иошпе. Он полностью запретил их появление в эфире...
Пьянство в СССР было социально одобряемым пороком. На официальном уровне с любителями заложить за воротник боролись, но общество относилось к нему снисходительно. Ну пьет человек, — а кто не пьет? И ведь правда, в эпоху застоя вся страна находила утешение в алкоголе. А поскольку условий для культурного употребления было немного, традиции наработались в основном в сфере пьянства.
На троих
Главной алкотрадицией СССР было «сообразить на троих». То есть собрать группу из трех человек, скинуться по рублю и купить бутылку водки за 2 р. 70 коп., а на сдачу что-нибудь на закуску. Впрочем, так было и до денежной реформы, когда скидывались по семь рублей. И после подорожания водки. А все потому, что удобна была и сама доза: принятые залпом 166 граммов водки как раз позволяли захмелеть достаточно, но не слишком сильно. В идеале, конечно, на троих соображали проверенные люди. Но случалось, что третьим брали и незнакомого, а то и вовсе все трое первый раз друг друга увидели. Небезопасно, да, а что поделать?
Соображали на троих обычно на улице, недалеко от магазина, но в укромном месте, чтобы милиция не задержала. За сам факт распития в общественных местах начали штрафовать только в 1985-м, но за нахождение в общественном месте в нетрезвом виде задерживали всегда. А пили советские граждане в сквериках, во дворах, на детских площадках. Разумеется, при наличии недорогих питейных заведений страждущие устремлялись туда, но таковых в СССР было немного.
Традиции распивать на троих даже посвящена песня А. Зацепина на слова Л. Дербенева, прозвучавшая в 1966 году в фильме «Формула радуги». Правда, без первого куплета. Но мы его нашли. Вот он:
Сделана отметка на стакане,
И укромный найден уголок,
И давно разломленный в кармане
Засыхает плавленый сырок.
Ах, где ж ты, друг, наш третий друг?
Засыхает плавленый сырок.
Плавленый сырок
Это была классическая закуска к водке. Стоили сырки от 11 до 24 копеек. Знаменитый сырок «Дружба», например, обходился в 15 копеек. Даже во времена лютого дефицита сырки лежали на полках, при том что были недурны на вкус, а делали их из натуральных ингредиентов (впрочем, последнее мало кого волновало). И сервировать их в условиях уличного распития было несложно: если был нож, сырок можно было разрезать на три части, не снимая упаковочной фольги. А если нет, его просто разламывали.
Стакан из автомата с газировкой
Пьющим советским людям для процедуры принятия водки внутрь достаточно было одного граненого стакана на троих. А брали его в автомате с газировкой. Иногда стакан возвращали на место, иногда нет. Не из корысти: стоил он буквально копейки, а держать такой дома считалось проявлением нищеты. Просто их забывали, теряли, разбивали… Поэтому часть автоматов с газировкой простаивала за отсутствием посуды.
Каждый советский человек был ходячей энциклопедией народной медицины. К врачам мы обращались неохотно. Предпочитали выздоравливать по своим рецептам. И, надо признать, получалось порой весьма успешно. В народной медицине мы были всё равно, что Моцарт в музыке. Каждый мнил себя гением. Лечились легко, с фантазией и упоением... Невероятными, неожиданными способами и средствами... Кстати, абсолютно бесплатными. Всё, что было необходимо для выздоровления, находилось под ногами, под руками или было припрятано в тайном месте в квартире. Советский человек не сомневался - «бабушкины снадобья» чрезвычайно эффективны! Однако Минздрав СССР предупреждал – к народной медицине следует относиться с крайней осторожностью. Доверять можно только профессиональным медикам. Но наших бесстрашных людей это не смущало.
Чем же мы спасались от хронического ячменя на глазу? Мумиё - что это такое и какие чудеса творило? И в чём заключалось главное правило народной медицины? Ответы на эти и многие другие вопросы - в воспоминаниях ведущего Ивана Охлобыстина и звёздных участников программы «Знак качества».
