Картофель с беконом, запеченный в духовке, можно приготовить разными способами. Например, сначала очистить клубни и запечь их до полуготовности, а уже потом завернуть их в бекон и допечь до конца. Или, как в этом рецепте, сварить картофель в мундире, очистить и начинить его сыром перед запеканием с беконом. Такой картофель получится более терпким, а сыр сделает блюдо еще вкуснее и ароматнее. Если у вас целый кусок бекона, его нужно нарезать плотными полосками толщиной около 1,5 мм.

Ингредиенты:

• 
  Картошка — 4 шт.


• 
  Сырокопченый бекон — 100 г


• 
  Полутвердый сыр — 40 г


• 
  Подсолнечное масло рафинированное — 0.5 ч. л.


• 
  Соль — 0.25 ч. л.


• 
  Черный перец молотый — 0.25 ч. л.