![Screen Shot lenovo Fri Feb 3 22-33-53 2023 (700x470, 648Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/159/350/159350210_Screen_Shot_lenovo_Fri_Feb__3_223353_2023.PNG)
Натираю куриное филе солью и убираю в холодильник на сутки - едим вместо колбасы
Когда приелась обычная колбаса, пусть даже и домашняя, натуральная и хочется чего-то полегче и поинтересней, бегу в магазин за куриным филе И нет, не запекаю его, не варю и не жарю. А готовлю отличную альтернативу более мясистой и жирной колбасе. Нечто вроде карпаччо, только по-нашенски, в жанре домашней импровизации
Забегая вперед скажу, что такая нарезка со стола улетает в миг. Кому под напитки, а кто просто сам того не замечая, таскает с тарелки кусочек за кусочком - такая она вкусная. И приготовить такую вяленую курочку более чем просто, разве что детсадовец не справится.
далее