сырая икра - Самое интересное в блогах

галина5819

Сырая икра с печёным баклажаном "по одесски"

Понедельник, 08 Августа 2022 г. 05:15 (ссылка)

Такую закуску можно очень быстро приготовить. Овощная намазка подаётся к обеду или на перекус. Хранить её в холодильнике можно в течение недели, поэтому готовить её нужно в небольшом количестве. Также ее почему то называют сырая икра из баклажанов "по одесски", откуда пошло такое название не знаю, может кто в отзывах напишет.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-08-07_195305352 (700x466, 376Kb)

Вкусная закуска получается из печёного баклажана. Хотя, можно его обжарить или отварить, кому как удобнее. В компанию к баклажану предлагаю добавить перец (по вкусу и острый можно), помидор, лук, чеснок. Заправлять рекомендую домашним ароматным подсолнечным маслом и зеленью с ярким вкусом — кинзой или петрушкой.