Сушка чеснока — задача не менее важная, чем его выращивание. После уборки чеснок следует правильно просушить — тогда он сохранится до марта!
![Секреты сушки чеснока после уборки](https://resize.yandex.net/mailservice?url=https%3A%2F%2Fr.mt.ru%2Fr22%2FphotoEB3B%2F20245636338-0%2Fjpg%2Fbp.webp&proxy=yes&key=ce90736440254873f8110cb061a7454e)
Прежде всего чеснок нужно вовремя убрать, чтобы головка не растрескалась. Для этого смотрите на стрелки чеснока: верхушка должна пожелтеть, а нижние листья — засохнуть. При этом дожидаться, когда полностью вся стрелка чеснока пожелтеет, не нужно — иначе чеснок растрескается, и луковица раскроется.
![Секреты сушки чеснока после уборки](https://resize.yandex.net/mailservice?url=https%3A%2F%2Fr3.mt.ru%2Fr22%2Fphoto5A01%2F20468709187-0%2Fjpg%2Fbp.webp&proxy=yes&key=a4e6234cc54e71958b7435e215782ce0)
После этого чеснок следует уложить на ящик с отверстиями для хорошей вентиляции в один ряд (!) и поставить в место, скрытое от солнечных лучей на неделю для просушки. Температура — 25-35 градусов. При этом должна быть хорошая вентиляция. Если таковой не будет, чеснок заплесневеет. Ни в коем случае не выставляйте чеснок на открытое солнце — он получит ожог и будет хуже храниться.
![Секреты сушки чеснока после уборки](https://resize.yandex.net/mailservice?url=https%3A%2F%2Fr1.mt.ru%2Fr22%2FphotoDC03%2F20691782036-0%2Fjpg%2Fbp.webp&proxy=yes&key=14b5edc7714420bc1af3c169a580a038)
Когда чеснок хорошо подсушился, далее поступите следующим образом: либо сплетите косичку из сухих стрелок, либо обрежьте стрелки примерно 5 см до головки чеснока и сложите в ящик. В таком виде чеснок простоит до марта!
![Секреты сушки чеснока после уборки](https://resize.yandex.net/mailservice?url=https%3A%2F%2Fr4.mt.ru%2Fr22%2FphotoD57E%2F20914854885-0%2Fjpg%2Fbp.webp&proxy=yes&key=df1f908825844606c5abeb339522991f)