Ингредиенты

1 луковица

30 мл уксуса 9 %

150 мл воды

1 ч. л. сахара

30 г грецких орехов

250 г печени трески

2 вареные картофелины

160 г плавленого сыра

3 вареных яйца

1 яблоко

1 вареная морковь

майонез по вкусу

30 г укропа

соль по вкусу

перец по вкусу

 

Приготовление

Лук нарежьте тонкими полукольцами, переложите в небольшую емкость, залейте маринадом и оставьте на 15 минут. Для маринада смешайте воду с уксусом, сахаром и 1 ч. л. соли.

Орехи подсушите на сухой сковороде, измельчите. Печень трески извлеките из масла, нарежьте мелкими кубиками, верните в емкость с маслом, перемешайте.

На широкой плоской тарелке выложите слой тертого на терке с крупными отверстиями картофеля. Посолите, поперчите по вкусу, смажьте майонезом. Выложите слегка отжатый лук, а сверху — печень трески и тертый плавленый сыр.

На сыр нанесите сеточку из майонеза, посыпьте тертыми яйцами. Яичный слой смажьте майонезом. Сверху выложите слой тертых яблок и моркови. Украсьте салат измельченным укропом и орехами.