Одним из самых актуальных видов выпечки является кекс. Вероятно, людей привлекает простота этого продукта в исполнении. Испортить этот вид выпечки довольно сложно, даже если готовит начинающий.

 

Со времени изобретения данного десерта прошло много времени. За долгие годы развития, выпечка приобрела большое число фанатов.

 

Было придумано множество различных видов кексов. Начиная с обычных, классических до фруктовых, ореховых и даже алкогольных.

 

Особым теплом к данной выпечки прониклись американцы. У этого народа есть праздник — Национальная неделя кексов. В эти 7 дней проводятся различные конкурсы, соревнования и вечеринки с кексами.

 

Мы тоже любим кексы не меньше, чем в США. Поэтому испечем вкусный быстрый кекс.

 

Ингредиенты для кекса:

 

яйца куриные — 3 шт.;

крахмал — ст. л.;

сахар — 180 г;

вишня — 150 г;

сливочное масло — 100 г;

разрыхлитель — 10 г;

сметана — 220 г;

мука — 260 г;

соль — щепотка.

Приготовление кекса: