Беляш — это пирожок, который известен всем, кто жил в Советском Союзе. Беляши можно было найти на любом вокзале и рынке. Это была незаменимая еда для рабочих. Выпекались беляши даже в столовых, так как были сытными и вкусными.

 

Конечно, говорят, что современные беляши заметно отличаются от того, что готовили раньше. Вероятно, дело заключается в старинных рецептах, которые были утеряны во времена СССР.

 

Однако, не все способы приготовления плохи. Стоит отказаться от покупных беляшей в пользу домашних. Покажем, как самостоятельно приготовить беляши.

 

Ингредиенты теста для беляшей:

 

кефир — 400 г;

соль — ч.л.;

яйцо — шт.;

манная крупа — 20 г;

сода — ч.л.;

мука — 550 г;

растительное масло — 50 мл.

Ингредиенты для начинки:

 

фарш — 750 г;

лук — 300 г;

вода — 70 мл;

соль — ч.л.

Приготовление беляшей:

Беляш — это пирожок, который известен всем, кто жил в Советском Союзе. Беляши можно было найти на любом вокзале и рынке. Это была незаменимая еда для рабочих. Выпекались беляши даже в столовых, так как были сытными и вкусными.

 

Конечно, говорят, что современные беляши заметно отличаются от того, что готовили раньше. Вероятно, дело заключается в старинных рецептах, которые были утеряны во времена СССР.

 

Однако, не все способы приготовления плохи. Стоит отказаться от покупных беляшей в пользу домашних. Покажем, как самостоятельно приготовить беляши.

 

Ингредиенты теста для беляшей:

 

кефир — 400 г;

соль — ч.л.;

яйцо — шт.;

манная крупа — 20 г;

сода — ч.л.;

мука — 550 г;

растительное масло — 50 мл.

Ингредиенты для начинки:

 

фарш — 750 г;

лук — 300 г;

вода — 70 мл;

соль — ч.л.

Приготовление беляшей: