сосиски домашние - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

ангестри

Домашние сосиски впрок!

Понедельник, 26 Августа 2024 г. 21:50 (ссылка)

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

Палочка выручалочка для всей семьи! Домашние сосиски впрок!

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

*************************************************

Рецепт:

фарш (свинина) 1 кг

грудинка 150-300 гр

соль 1 ч.лож

черный перец 1\2 ч.лож

кориандр (молотый) 1 ч.лож

сухой чеснок 1 ч.лож

мускатный орех

Метки: Сосиски домашние

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Домашние сосиски из индейки

Суббота, 08 Июля 2023 г. 19:58 (ссылка)

Филе индейки или фарш из индейки — 500 г

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 100 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — 2 щепотки

Перец горошком — 0,5 ч. л.

Чеснок — 1–2 зубчика

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Перекрутите через мясорубку (если используете готовый фарш — этот шаг пропустите).

2. В чашу блендера сложите фарш, измельченные зубчики чеснока, соль и перец, сливочное масло, влейте молоко. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.

3. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

4. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 15.

5. Подавайте горячими с гарниром.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Домашние куриные сосиски

Воскресенье, 21 Августа 2022 г. 18:32 (ссылка)

-Куриное филе — 500 г

-Яйцо — 1 шт.

-Масло сливочное — 50 г

-Молоко — 100 мл

-Соль — по вкусу

-Перец черный молотый — 2 щепотки

-Паприка молотая — 0,5 ч. л.

-Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.

2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.