Щучья икра соленая Тюмень
подробнее тут - http://muksun-market.ru/


Муксун-Маркет
Адрес:

г.Тюмень, ул. Чекистов, 38/1



Режим работы:

пн-пт 08:30-16:00

сб 08:30-13:00



Телефоны:

8-9044-91-96-46,

8-932-475-03-56.
http://muksun-market.ru/

Щучья икра соленая Тюмень - https://vk.com/wall-210250251_6862

Щучья икра соленая Тюмень - https://vk.com/wall-210250251_6862

Щучья икра соленая Тюмень - https://vk.com/wall-210250251_6862

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
  Филе горбуши - 1 кг


• 
  Соль - 5 ст.л.


• 
  Сахар - 1 ст.л.


• 
  Растительное масло - 100 мл


• 
  Вода - 1 литр (примерно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горбушу очистите и промойте, удалите кости. Нарежьте на небольшие порционные кусочки. Шкурку лучше не срезайте, так рыба будет лучше держать форму.

Выложите нарезанную рыбу в глубокую миску. В кипячёной воде комнатной температуры растворите соль и сахар.

Залейте рассолом нарезанную рыбу и оставьте на столе минут на 30.

Рыбу, не промывая, обсушите бумажными полотенцами.

Возьмите стеклянную банку или пластиковый контейнер. Налейте на дно немного растительного масла и выложите рыбу. Полейте немного масла и выложите следующий слой рыбы. Так выкладывайте всю рыбу и поливайте маслом. Затем закройте банку, слегка встряхните содержимое, чтобы рыба была полностью покрыта маслом.