слоёное печенье - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт

Пятница, 29 Сентября 2023 г. 13:19 (ссылка)

СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ1 (700x389, 365Kb)

Печенье появилось в Персии, примерно в VIII веке до нашей эры. Однако, данная информация от персов говорит о том, что печенье уже выпекалось на тот момент. То есть, вероятно, впервые готовить печенье стали еще раньше.

Персидское печенье выпекалось из рисовой муки. Оно было довольно дорогим, как многие другие виды десертов древности.

Постепенно рецепты печенья появлялись в странах Европы. Сейчас у каждого государства есть свое традиционное печенье. Расскажем, как приготовить слоеное печенье дома.

Ингредиенты для слоеного печенья:

кефир — 60 мл;

сахар — 1 ст.л.;

яйцо — шт.;

сливочное масло — 120 г;

мука — 260 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

соль — щепотка;

Ингредиенты для начинки:

сахар — 50 г;

кокосовая стружка — 50 г.

Приготовление слоеного печенья:

Читать далее...

Метки: слоёное печенье

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Царская выпечка из самых простых продуктов. Справится даже начинающая хозяйка

Понедельник, 17 Апреля 2023 г. 10:34 (ссылка)

РїРµС‡1 (700x371, 348Kb)

Для нашей сегодняшней идеи потребуются простые продукты, которые есть у каждого дома. Жареная мука будет выступать в качестве начинки. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо на своей кухне.

Ингредиенты:

мука — 400 гр;

кефир — 200 мл;

сливочное масло — 180 гр;

яйцо — шт;

сода — ч. л.;

Ингредиенты для начинки:

мука — 200 гр;

сахар — 200 гр;

растительное масло — 100 мл.

Приготовление:

Читать далее...

Метки: слоёное печенье

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

🌸 Печенье «Язычки». Простейший рецепт слоёного печенья

Вторник, 12 Июля 2022 г. 13:38 (ссылка)

https://zen.yandex.ru/media...59f57f6a?&

2835299_1 (700x393, 111Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусное хрустящее печенье из быстрого слоёного теста.

Тесто замешивается быстро, буквально за 10 минут. Далее, тесто надо охладить в морозильнике 30 минут и можно выпекать.

Я приготовила "Язычки" с сахарной корочкой сверху, но вкус можно менять, в зависимости какую начинку вы сделаете. К сахару по желанию можно добавлять корицу, орехи или кокосовую стружку.

Ингредиенты:

из данного количества ингредиентов получается 20 шт. печенья размером 10 на 3 см, общим весом 600 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1/4 ч. л.

Холодная вода — 80 мл

9% уксус — 1 ст. л.

Пшеничная мука — 340 г (2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. л. без верха)

Сливочное масло или маргарин (охлажденные) — 180 г

Посыпка: сахар и ванильный сахар можно добавлять по вкусу, в зависимости на сколько сладкие печенья вы любите

Сахар — 50-80 г (2,5-4 ст. л. без верха)

Ванильный сахар — 5-10 г (1-2 ч. л.)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

🌸 Знаменитое «Павловское» печенье. Готовится на дрожжах и получается невероятно вкусное

Четверг, 07 Июля 2022 г. 12:57 (ссылка)

https://zen.yandex.ru/media...200ddd36?&

! (700x393, 488Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего печенья. Оно нежное, слоистое, хрустящее и при этом мягкое. Готовится печенье на дрожжах, его называют Павловское. Рецепт достаточно простой, а получается очень вкусно!

🔹🔸Ингредиенты: ~ на 28 шт,

Мука ~ 280-300 г,

Сливочное масло 120 г,

Сахар 150 г (1 ст.л в опару),

Яйцо 1 шт,

Ванильный сахар 8 г,

Дрожжи быстрорастворимые 1.5 ч.л,

Молоко 50 мл,

Соль щепотка

🔹🔸Приготовление.