|
key-note
Четверг, 17 Ноября 2022 г. 15:25 (ссылка)
![4709286_pirog_kosichka (552x690, 45Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/843/158843205_4709286_pirog_kosichka.jpg)
Ингредиенты:
Тесто слоёное — 1 пласт
Фарш — 200 г
Лук — 100 г
Специи — по вкусу
Яйцо варёное — 3 шт.
Кунжут — по желанию
![4709286_pic_2 (500x150, 19Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/843/158843206_4709286_pic_2.gif)
Приготовление:
1. Раскатываем пласт теста и выкладываем часть фарша небольшим слоем вдоль теста.
2. На фарш выкладываем половины яиц и закрываем их оставшимся фаршем.
3. Свободные бока теста надрезаем ёлочкой и заплетаем косичкой.
4. Смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
5. Выпекаем 40–45 минут в разогретой до 180 ºC духовке (на режиме верх/низ).
Автор даёт совет: не используйте конвекцию, так тесто быстро подрумянится, а фарш останется сырым. Если все же увидели, что тесто подрумянилось, а фарш не готов, то просто прикройте фольгой (не плотно, оставляя воздух) и допекайте так.
6. Пирог готов!
Приятного аппетита!
Источник
mgnovenie
Четверг, 17 Ноября 2022 г. 05:15 (ссылка)
![3922686_gjgQtYwAGYo (560x700, 255Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/841/158841124_3922686_gjgQtYwAGYo.jpg)
Ингредиенты:
Тесто слоеное 1кг
Сыр 300гр
Ветчина 350гр
Майонез 4 ст.л
Зелень(по желанию)
Семя кунжута(для посыпки)
Яйцо для смазывания.
⠀
Приготовление:
Ветчины и сыр поочередно натираем на крупной терке. Зелень (по желанию, у меня укроп) мелко шинкуем.
Берем слоеное тесто(у меня покупное слоено-пресное) и раскатываем в прямоугольник или квадрат, как хотите.
Толщина раскатанного теста не более 0,5 см. Раскатанный пласт разрезаем на квадратики.
Каждый квадратик смазываем майонезом,посыпаем зеленью.
Сверху кладем по ст. л натертой ветчины и сыра.
Сворачиваем конвертиком и слепляем края. Готовые конвертики выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Tetyanka_
Среда, 18 Августа 2022 г. 00:56 (ссылка)
![](https://i.ibb.co/1dZJNDk/ooo.jpg)
Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Выпечка"
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 78-79 (4-5)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 62,71 Мб
В выпуске представлены разнообразные рецепты сладкой и несладкой выпечки, даются советы, раскрываются секреты ):
Читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Пироги: «Овощной», «Прибалтийский», с капустой, Американский яблочный с корицей, Творожно-сырный, на кефире в мультиварке, Ягодный; Манник, тыквенный манник, Вишневый тарт *
Печенье: сдобное ореховое, слоеное, сырное рассыпчатое, из овсяных хлопьев, мягкое, на дрожжах, с яблоками и грецкими орехами, Кокосовое, Песочное
Рулеты: бисквитный с вишневым конфитюром, апельсиновый рулет,
Рулетики: Вишневые, из слоеного теста с колбасой и сыром
Штрудели: с вишнями, Яблочный с грецкими орехами
Булочки: «Жаворонки», Испанские, Апельсиновые, с корицей синнабон
Запеканки: Творожно-яблочная, Творожная за 5 минут
Кексы: с изюмом, Творожные со сгущёнкой
Слойки с ананасом * Старинный кулич - Пончики без дрожжей * Хворост на кефире* Маковый творожник
Молочные коржики * Баунти * Твикс * Сочники * Воздушные пончики на кефире * Банановый чизкейк без выпечки * Круассаны-рогалики с прованскими травами * Пирожное абрикосовое * Апельсиновая шарлотка и масса других *
Приятного аппетита!
![](https://i.ibb.co/YXvTBPQ/img052.jpg)
d o w n l o a d:
turbobit | hitfile | katfile | file-upload
|