|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Закуска на замену колбасе: меняю мясо и каждый раз новый вкус. Сальтисон из курицыСуббота, 17 Февраля 2024 г. 10:10 (ссылка)
Сальтисон — это блюдо польской кухни, которое представляет собой отваренные соленые субпродукты из свинины. Например, легкие, сердце и почки. Также для сальтисона часто используется свиная голова. Субпродукты приправлены чесноком и перцем. Окончание приготовления блюда происходит в свиных кишках, где субпродукты варятся до готовности. Блюдо распространилось по многим европейским странам, в том числе в Чехии, Венгрии и Беларуси. Сейчас мало кто самостоятельно его готовит. Хотя это блюдо вполне может стать заменой покупной колбасе. Приготовим сальтисон в домашних условиях. Ингредиенты: курица — 2 кг; соль — 2 ч.л.; желатин — 30 г; лавровый лист — 4 шт.; черный перец — щепотка; чеснок — 10 зубчика. Приготовление:
pavelka11
Сальтисон из курицыВторник, 12 Декабря 2023 г. 19:25 (ссылка)
Готовим сальтисон
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |