сало в пакетах - Самое интересное в блогах

-Juliana-

Закуска из сала

Пятница, 17 Мая 2024 г. 23:51 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Закуска из сала

Рецепт:

Тонкое сало - 1 кг

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Яйца - 1 шт

Соль - 1 ч.л.

Черный перец - 1/2 ч.л.

Чеснок - 1 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Паприка копченая - 2 ч.л.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

Сало в пакетах - ну очень вкусно!
Ингредиенты:
свиная грудинка — 1,5 кг
чеснок — 1-2 головки
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль
Приготовление:
1. Свиную грудинку разрезать на куски.
2. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
3. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа.
4. Взять целлофановые пакеты, вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет. Из пакетов удалить воздух и завязать их.
5. Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь (не бойтесь, пакеты при варке не лопнут). Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
6. Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
7. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.
8. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
Приятного аппетита!
photo_2023-05-30_20-19-57 (700x690, 121Kb)

Метки: Кулинария рецепты мясные блюда Сало в пакетах

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сало в пакетах

Вторник, 10 Мая 2022 г. 09:51 (ссылка)

2835299_Salo_v_paketah (700x393, 172Kb)

Ингредиенты:

свиная грудинка-1.5кг.

чеснок-1-2головки.

чёрный перец крупного помола

приправа для свинины

соль

Приготовление:

1. Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.

2. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа.

3. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. Из пакетов удалить воздух и завязать их.

4. Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь.

5. Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно. Варить на медленном огне 2 часа.

6. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.

7. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Salo_v_paketah_1_ (700x367, 39Kb)

Метки: сало в пакетах

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<сало в пакетах - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10