Яблоки для нас являются настолько элементарным фруктом, что мы уже не придаем им особого значения. Но, вероятно, мы зря недооцениваем “силу” яблок, так как этот плод может хорошо дополнить большое количество блюд. Например, яблоки получится использовать вместо маринованного сладкого лука в салатах.

 

Впервые употреблять яблоки в пищу люди стали с незапамятных времен. Однако, то были дикие плоды. Этот фрукт стали выращивать намеренно чуть позднее, предположительно на территории современного Казахстана. Сейчас есть сотни сортов вкусных и полезных яблок.

 

Мы приготовим салат с использованием яблок, чтобы доказать, как можно применять их в этом блюде.

 

Ингредиенты для салата с яблоками:

 

пекинская капуста — 400 г;

соль — ⅔ ч. л.;

яблоки — 2 шт.;

лимон — ½ шт.;

копченая куриная грудка — 250 г;

йогурт — 250 мл;

семена льна — 2 ст. л.

Приготовление салата с яблоками: