Давайте приготовим овощной салат из огурцов, кабачков и помидоров. Кабачки идут в салат без термической обработки, сырыми. Салат получается очень свежим, сочным и хрустящим!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с огурцами, кабачками и помидорами. Кабачки выбирайте молодые, небольшого размера, без крупных жестких семян. Помидоры можно взять черри, а вместо укропа добавить кинзу, петрушку или зеленый лук. Чеснок и маринованный лук придают салату пикантности. А если оставить салат промариноваться на пару часов, он станет только вкуснее!
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штук
Огурцы — 3 Штук
Помидоры — 3 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Лимонный сок — 1.5 Ст. ложка
Масло оливковое — 2 Ст. ложка
Чеснок — 2 Зубчик
Укроп — 10 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и добавьте уксус. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. После слейте воду с уксусом.
Огурец натрите на терке мандолине кружочками или просто тонко нарежьте. Если кружки крупные, то можно потом разрезать их пополам.
Так же нарежьте кабачок.
Помидоры нарежьте кружочками или ломтиками среднего размера.
Добавьте к остальным ингредиентам маринованный репчатый лук, измельченный чеснок и мелко порезанный укроп. Посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Все перемешайте. Уберите салат в холодильник на 10 минут, чтобы овощи пустили сок. После его можно будет подавать.
Салат с огурцами, кабачками и помидорами готов, приятного вам аппетита!
Сытный слоеный салат с курицей можно сделать в порционной подаче или в общем салатнике. Слоями он смотрится очень нарядно. Можно добавить орехи и зелень. Попробуйте!
Описание приготовления: Пропорции ингредиентов для салата можно немного изменить по своему вкусу. Вместо вареной курицы можно взять копченую или жареную. Майонез можно частично заменить на сметану.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Курица отварная — 250 Грамм (филе)
Яйца — 3 Штук
Шампиньоны маринованные — 150 Грамм
Сыр — 100 Грамм (твердый)
Майонез — 50 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
Для приготовления салата подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите куриное мясо и яйца. Остудите.
Остывшие яйца очистите от скорлупы. Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками.
Для формовки салата будем использовать сервировочное кольцо. Поставьте его на тарелку и выложите первым слоем нарезанную курицу. Немного смажьте майонезом.
Яйца потрите на терке и выложите следующим слоем салата. Так же смажьте слои небольшим количеством майонеза.
С маринованных грибов слейте жидкость. Грибы мелко нарежьте и выложите в форму следующим слоем. Смажьте майонезом.
Последним слоем салат выложите сыр, натертый на терке. Снимите сервировочное кольцо и поставьте салат в холодильник, чтобы все ингредиенты стали одной температуры.
Салат украсьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Приготовим вкусный, полезный салат из белокочанной капусты, стеблей сельдерея и помидоров. Салат я заправила вкусной заправкой из растительного масла, яблочного уксуса, горчицы и меда.
Описание приготовления: Такой салат можно приготовить для постного или диетического меню. Заправка делает салат очень вкусным и пикантным. Подойдет к запеченному мясу, рыбе или шашлыку.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500 Грамм
Морковь — 1 Штук
Перец сладкий — 1 Штук
Лук красный — 1 Штук
Сельдерей — 2 Штук
Помидоры черри — 10 Штук
Масло подсолнечное — 3 Ст. ложка
Яблочный уксус — 1 Ст. ложка (или сок лимона)
Мед — 1 Ст. ложка
Горчица — 1 Чайная ложка (дижонская)
Соль — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.
Капусту тонко нашинкуйте и выложите в миску.
Морковь помойте и очистите. Натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте к капусте.
Сладкий перец нарежьте тонкими полосками, стебель сельдерея — кусочками. Добавьте их к капусте.
Лук очистите и нарежьте тонкими перьями, помидоры — тонкими дольками. Отправьте их в салатник.
Приготовьте заправку для салата: смешайте подсолнечное масло, яблочный уксус, горчицу, мед, соль и черный молотый перец.
Приготовленным соусом заправьте салат и перемешайте.
Салат готов! Подавайте его сразу к столу! Приятного аппетита!
Салат Курица под кайфом — настоящая находка для тех, кто любит сытные слоеные салаты. Готовят его очень быстро из простых и доступных продуктов. Некоторые даже считают, что вкус блюда чем-то похож на всеми любимый салат «Цезарь». Это вполне возможно, ведь «Курицу под кайфом» тоже подают с сухариками, сыром и отварным или запеченным куриным мясом. Однако визитной карточкой этого блюда являются сушеные зерна мака, именно они делают вкус салата пикантным, а структуру хрустящей. Многие кулинары предпочитают готовить салат с копченой курицей или даже с куриной ветчиной, это удобно и экономит время на кухне. Благодаря сухарикам салат имеет необычную хрустящую текстуру — то, что надо, чтобы получить от еды настоящее удовольствие!
Стручковая фасоль замороженная (пастэрь) – 400 гр.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Петрушка – 1 пучок (40 гр)
Грецкий орех – 100 гр.
Растительное масло – 50 мл.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Фасоль (не размораживая) залить водой и варить на слабом огне 10-15 минут. После чего сливаем горячую воду и опускаем фасоль в ледяную воду на несколько минут, чтобы она не потеряла цвет. Она должна получится мягкой, но не переваренной (слегка хрусткой).
2. Грецкие орехи (если есть необходимость) очищаем от скорлупы и кладем в блендер.
3. Петрушку промываем под холодной проточной водой, слегка обсуживаем кладем к орехам. Добавляем очищенный чеснок и все вместе перемалываем до однородного состояния.
4. Фасоль откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.
5. Помидоры нарезаем не большими кусочками.
6. В глубокой миске перемешиваем фасоль, помидоры и орехо-зеленую пасту.
7. Заправляем все растительным маслом и специями по вкусу. Даем салату настояться 5-10 минут.
Салат вкусен как холодный, так и слегка подогретый в микроволновке. Даже у теплого, если честно, у него более богатый вкус и аромат.
Тонкая_Рябинка
