Огурцы соленые с горчицей



Удачный рецепт, огурчики получаются без пустот, пряные хрустящие. Кроме того, что здесь холодный посол, огурцы засаливаются в холоде. Источник рецептуры не помню, давно это было, когда взяла на заметку и адаптировала под себя. У нас это любимый результат соления огурцов. Если приготовите одну, две баночки, не пожалеете.



Ингредиенты для «Огурцы соленые с горчицей»:

Огурец (Огурец свежий-сколько войдет в банку) — 35 шт

Хрен (Лист хрена 1-2 шт.) — 1 шт

Укроп (Зонтики и палочки укропа 3-4 шт.) — 3 шт

Чеснок (По желанию) — 3 зуб.

Соль (Соль ст. л. без верха) — 3 ст. л.

Горчица (Горчичный порошок-ст. л. без верха) — 2 ст. л.

Вода (Отфильтрованная вода-1 л. для рассола и 0,5-0,7 л. долить до верха банки) — 1,5 л