|
|
![]() Пирог с вишней на кефире - вкусное лето на тарелке!Суббота, 27 Июля 2024 г. 14:49 (ссылка)
![]() Вам потребуется: Вишня (можно замороженную) — 200 г Кефир — 1 ст. (200 мл) Яйцо куриное — 3 шт. Мука — 1 ст. (200 мл) Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. Сахар — 1 ст. (200 мл) Сахарная пудра — по желанию Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы ![]() Приготовление: 1. В духовке установить температуру 180° С и нагреть ее. Вишни без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога. Замороженные вишни в обязательном порядке разморозить и тоже с помощью сита убрать образовавшийся сок. 2. Соединить яйца и сахар в миске. Если взболтать яйца вилкой, то пирог после духовки получится не высоким. Лучше взбить венчиком, не слишком долго, не более 2 минут активного взбалтывания. 3. Итак, после перемешивания венчиком из яиц и сахара получилась пенистая однородная масса. Вливаем кефир жирностью 2,5%, или 3,2%. И с 1% кефиром пирог получится вкусным, хотя на все 100% утверждать нельзя. Кефир и яичную массу перемешать все тем же венчиком. 4. В сите соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу. На этом этапе есть нюанс – количество муки придется чуть отрегулировать. В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы ее понадобится чуть больше. Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжелой лентой. Получится примерно густое тесто на оладьи. То есть, сначала вы добавляете положенный 1 стакан муки, хорошенько замешиваете ложкой, следите, чтобы не было комков, а после набираете часть теста в ложку и наблюдаете – как течет тесто. В жидком тесте утонут вишни и после отведенного времени на выпечку, будем иметь довольно влажный пирог. А если сильно забить тесто мукой – пирог будет чересчур сухим. 5. Форму для выпечки смазать маслом, а чтобы пирог не прилип ко дну, его можно покрыть пергаментной бумагой. Можно взять как разъемную, так и цельную форму. Если использовать форму ø18 см, то высота пирога должна получиться ≈ 7 см. Вылить тесто в форму. 6. Сверху разложить вишни по кругу или просто хаотично. Можно посыпать вишни сахаром, 1-2 ст. ложки. Пока мы готовили тесто и чистили вишни, духовка нагрелась до нужной температуры – 180° С. 7. Поставить пирог выпекаться на 40-45 минут. Готовность определить по сухой лучинке – она должна легко выйти из середины пирога и при этом быть сухой. Дать пирогу охладиться и посыпать сахарной пудрой или оставить пирог таким, какой он есть. В жаркую погоду подать кусочек вишневого пирога со стаканом холодного компота - просто блаженство! Налейте себе молоко, чай, какао или крепкий кофе, кто что любит. Наслаждайтесь вкусом лета, смакуя вкус простого пирога с вишней на кефире. Приятного аппетита!
![]() Без заголовкаПятница, 06 Июля 2024 г. 03:59 (ссылка)Вода питьевая 19 доставка в Твери - https://vk.com/wall-210233338_6353
![]() Без заголовкаПятница, 06 Июля 2024 г. 00:47 (ссылка)Установить охрану квартиры Челябинск - https://vk.com/wall-210268667_6399
![]() Без заголовкаСреда, 19 Июня 2024 г. 08:54 (ссылка)Модернизация подвески киа рио Казань - https://vk.com/wall-210327095_5540
![]() Без заголовкаВторник, 18 Июня 2024 г. 21:44 (ссылка)Прибор для получения мертвой воды в Москве - https://vk.com/wall-210253904_5508
![]() Без заголовкаВоскресенье, 09 Июня 2024 г. 12:35 (ссылка)
Окна пластиковые цена с установкой под ключ
![]() Торт с вишней, фундуком, марципаномЧетверг, 02 Мая 2024 г. 18:00 (ссылка)
![]() Без заголовкаВоскресенье, 24 Марта 2024 г. 09:03 (ссылка)Установка и обслуживание кондиционеров в Москве прайс - https://ok.ru/group/70000003306375/topic/156460648859783 ![]() Шоколадный ТОРТ с ВИШНЕЙВторник, 06 Февраля 2024 г. 15:53 (ссылка)
![]() Без заголовкаВоскресенье, 31 Декабря 2023 г. 11:13 (ссылка)Трансфер в аэропорт сколько стоит Минск Минск - https://ok.ru/group/70000002973883/topic/155973908292539
![]() Без заголовкаВторник, 12 Декабря 2023 г. 12:58 (ссылка)Гидродинамическая промывка труб канализации Воронеж - https://vk.com/wall-210233338_4359 ![]() Без заголовкаПонедельник, 24 Июля 2023 г. 13:15 (ссылка)Seo продвижение сайтов Уфа - https://vk.com/wall-210285905_2997
![]() Без заголовкаВторник, 02 Мая 2023 г. 05:56 (ссылка)Купить путевку санаторий стоимость Санкт-Петербург - https://ok.ru/group/63085917896883/topic/156175934942643
![]() Без заголовкаПятница, 11 Ноября 2022 г. 15:54 (ссылка)Короб для канализационной трубы Болшево - https://vk.com/wall-210318937_1678
![]() Без заголовкаВоскресенье, 02 Октября 2022 г. 23:17 (ссылка)Фотообои купить в магазине с доставкой Сахалин - https://vk.com/wall-210269527_1429
![]() Без заголовкаВторник, 26 Июля 2022 г. 07:00 (ссылка)Ремонт двухкомнатной квартиры под ключ Липецк - https://vk.com/wall-210322971_708 ![]() Без заголовкаВоскресенье, 25 Июля 2022 г. 02:55 (ссылка)Сколько стоит монтаж сайдинга в Раменском - https://vk.com/wall-210313727_685
![]() Без заголовкаВоскресенье, 10 Июля 2022 г. 21:34 (ссылка)Окрасочное оборудование в Красноярске - https://vk.com/wall-210263817_700
![]() Рулет с вишней и шоколадомПонедельник, 07 Июня 2022 г. 00:58 (ссылка)
![]() ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С ВИШНЕЙ. Необычная начинка, новый рецепт вкуснейшего теста.Среда, 02 Июня 2022 г. 00:51 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |