|
mila1977
Понедельник, 22 Июля 2024 г. 07:55 (ссылка)
Семга жареная на сковороде
Сделать рядовой будничный день праздничным поможет семга жареная на сковороде. Яркие и аппетитные стейки, дополненные овощным салатом или любым гарниром, смотрятся действительно торжественно и эффектно! А на вкус такая рыбка получается просто изумительной!
Главное в этом деле — не передержать стейки на огне, чтобы получить мягкую и сочную, а не пережаренную рыбу! Сегодня рассмотрим как пожарить семгу на сковороде самым элементарным и доступным способом. Кстати, также семгу можно легко запечь в духовке.
Ингредиенты:
стейки семги — 2 шт.;
сок лимона — 1 ст. ложка;
оливковое масло — 80 — 100 мл;
соль, специи — по вкусу.
Leovik10
Понедельник, 15 Июля 2024 г. 11:45 (ссылка)
10 продуктов, которые зарядят вас энергией на весь день
Обычно переход от вредной пищи к полезной, под которым часто имеют в виду диету, сопровождается большими стрессами. Поэтому, чтобы не травмировать в очередной раз вашу психику, о диетах мы сегодня рассуждать не будем.
Вместо этого поговорим о нескольких невероятно полезных продуктах, добавив которые в свое меню вы сможете не беспокоиться о том, чтобы насильно расставаться со своими вредными пищевыми привычками.
Куриные грудки
Белок – главный источник энергии в течение всего дня, а курица лучший источник белка, который вы только сможете найти. Готовьте ее в гриле и избегайте рецептов, в которых курицу нужно жарить или использовать сыр и соусы.
Яйца
Еще один удивительный источник белка и других жизненно важных питательных веществ. Возможно, это станет для вас сюрпризом, но вы можете съесть яйцо не только на завтрак, но и в любое другое время. И не беспокойтесь насчет такого «вредного» желтка, так как, несмотря на все связанные с ним мифы, он продолжает демонстрировать свою пользу для здоровья.
Читать далее...
mila1977
Пятница, 29 Сентября 2023 г. 08:26 (ссылка)
Рыбные котлеты, пышные и сочные
Рыбные котлеты, пышные, толстые и вкусные. Всего несколько маленьких секретов позволят приготовить отличные котлетки. А не хотите морочиться — приготовьте котлеты из отварной, припущенной или запеченной рыбы. Фарш никогда не будет жидким. Изделия формируются идеальной формы, идеально жарятся. И идеальны на вкус. Кстати, и косточки извлекать в этом случае просто.
Ингредиенты:
Рыба 500 гр.;
Яйцо 1 шт. (или крахмал 1 ч. л. без горки);
Хлеб белый 100- 200 гр. (2 — 4 ломтика);
Водка 50 мл;
Лук репчатый 1 шт.;
Чеснок 2-3 зубца (можно исключить);
Панировочные сухари до 150 гр. (крупного, среднего помола);
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Как приготовить рыбные котлеты >>>>
mila1977
Среда, 13 Сентября 2023 г. 16:38 (ссылка)
Бутерброды со шпротами и соленым огурцом
Бутерброды со шпротами и соленым огурцом — универсальное блюдо. И на ужин сгодится, и неожиданных гостей угостить не стыдно. Очень простой процесс приготовления делает эту закуску достаточно распространенной и любимой многими. Неудивительно, что бутерброды со шпротами — очень популярная закуска на любом праздничном столе. Ароматные копчёные шпроты и сочные огурцы прекрасно дополняют друг друга, а яйцо смягчает их пикантность. Хрустящие кусочки хлеба, натертые чесночком, с соленым огурчиком и шпротами… Ммм…
Ингредиенты:
Хлеб бородинский 1/2 булки
Шпроты 1 банка
Огурец маринованный или соленый 2 шт.
Яйца 2 шт.
Зубчик чеснока 1-2 шт.
Майонез провансаль 1-2 ч. л.
Укроп или петрушка
Лук зеленый (перо)
Приготовление:
Как приготовить бутерброд со шпротами >>>
mila1977
Среда, 13 Сентября 2023 г. 16:02 (ссылка)
Селедка под шубой: советская классика
Селедка под шубой — нестареющая классика! Шуба — это любимый слоеный салат наших мам и бабушек, и тарелочка с нежной селедочкой с лучком, картошечкой и свеклой в составе салата — всегда украсит Новогодний стол! Традиционно в классическую шубу кладут слой лука для пикантности, а если добавить в салат тертое яблоко, тогда сельдь под шубой становится необыкновенно нежной и сочной. Пушистые слои салата смазываются майонезом (майонез можно приготовить домашний), и вряд ли какой другой салат может конкурировать с селедкой под шубой… разве только классический оливье — еще один любимый народный новогодний салат.
Существует множество вариантов этого салата: с яблоком и без, с яйцами и без них, натертые на крупной или мелкой терке ингредиенты, разный порядок слоев, подача в салатнике, на блюде, в виде рулета или порционно… Я предлагаю такой вариант.
Ингредиенты:
1 — 2 соленые сельди или 300 гр. готового филе сельди
300 гр. картофеля
300 гр. моркови
450 гр. свеклы
300 гр. яблок
150 гр. лука
майонез
Приготовление:
Как приготовить селедку под шубой >>>>
mila1977
Среда, 13 Сентября 2023 г. 12:53 (ссылка)
Рыба в молоке, просто тает во рту
Рыба в молоке не так распространена среди других рецептов. Хотя рыба по нему получается настолько нежная, что просто тает во рту. Соус тоже удивительный на вкус, не удержишься — соберешь хлебушком оставшийся со сковороды. Эта рыба, кстати, очень вкусна и холодная, так что если осталась на сковороде, вполне можно ею устроить перекус без всякого гарнира. Этот рецепт особенно хорош для рыбы, которая после обжаривания становится сухой. А вообще можно брать любую недорогую рыбу: путассу, минтай, хек. Да и дорогую этим рецептом не испортишь.
Ингредиенты:
1 кг рыбы,
1,5 — 2 ст. молока,
2 луковицы,
мука для панировки,
соль,
подсолнечное масло для обжаривания.
Приготовление:
Как приготовить рыбу в молоке >>>>
|